文章插图
今天用西式的烹调方式做番茄蛋，配上脆脆的法棍，也算是一道下饭好菜。
By 霸王龙麻麻
用料

• 番茄 2个
• 洋葱 1/4个
• 圣迪乐村谷物蛋 3个
• 罗勒 1匙
• 橄榄油 2大匙
• 番茄酱 1大匙
• 盐 1匙
• 糖 1小撮

做法步骤
文章插图
1、打出三个圣迪乐村谷物蛋备用。

文章插图
2、锅中倒入少许橄榄油，炒香洋葱粒。

文章插图
3、放入番茄酱。

文章插图
4、倒入去瓤的番茄粒翻炒。

文章插图
5、撒上一些罗勒碎，如果有新鲜罗勒叶更好。

文章插图
6、放入盐和糖，小火煨出汁水。

文章插图
7、用蛋抽充分打散鸡蛋，让空气进入，烘的时候会更蓬松。

文章插图
8、锅中加入一些橄榄油，烧热后倒入蛋液。

文章插图
9、一面定型以后翻面，如果锅太热了可以离火或关小，这样蛋会嫩一些。

文章插图
10、蛋烘好后盛盘。

文章插图
11、在番茄红酱里再撒一些罗勒。

文章插图
12、把番茄红酱浇在蛋上。

文章插图
13、锅里放一点油，煎脆法棍。

文章插图
14、好啦，下饭的红酱番茄烩蛋。

文章插图
15、盛一些放在法棍上。

文章插图
16、酸酸甜甜又咸咸香香的红酱番茄烩蛋配面包真好吃。

文章插图
17、蛋很嫩，洋葱粒也脆脆的，水水甜甜的。
小贴士不一样的番茄蛋，换一种烹调方式，一样的食材不一样的美味，这道红酱番茄烩蛋也是一道好吃的下饭菜哦，配面包真的不错。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 橄榄油|#2021创意料理组——创意“食”光#红酱番茄烩蛋】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。