蜂蜜的食用方法丰富多样，蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，简单方便又好喝，但是有些人发现自己冲泡的蜂蜜水里有白色絮状物，这是怎么回事呢?
纯正蜂蜜冲水后有白色絮状物一般与水温、花粉、结晶有关。首先由于冲泡蜂蜜水的水温过低，蜂蜜会不太容易融化，蜂蜜本身又比水重，所以看上去会有一种絮状物的感觉。其次结晶也是相同的道理，结晶以后蜂蜜由液态变为固态，也是不易融化的，入水后需要搅拌一下，结晶蜜冲水所谓的絮状物其实就是葡萄糖结晶，多搅拌几次即可。
【蜂蜜水里有白色絮状物，蜂蜜有絮状物怎么回事?】而花粉也会导致蜂蜜冲水后有白色絮状物，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，蜜蜂在采蜜过程中难免会将一些花粉混到花蜜里面，所以酿造好的蜂蜜中会含有少量的花粉。冲好的蜂蜜水如果出现絮状物且静置以后有沉淀，可能是由于其中的花粉造成的，并不影响蜂蜜的食用。
由此可见，上述两种情况都是正常现象，对身体健康没有不良影响，大家可以放心饮用蜂蜜水。不过这是在纯正蜂蜜的前提下，市面上也有一些假蜂蜜，出现絮状物可能是其中掺杂了一些其他物质，食用后对身体健康容易产生不利影响，因此，田野牧蜂建议大家选择经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜产品，质量更有保障。