吃茴香有什么好处?( 三 )


7、其实吧,茴香还分为大茴香和小茴香,以上介绍的都是小茴香,大茴香其实就是我们做菜时使用的八角,无论是小茴香还是大茴香,会让肉类食材自带一股清香的味道,特别是小茴香;
8、吃茴香有什么好处?我感觉在北方地区吃茴香会多一些,特别是小茴香馅的饺子,至于吃了有什么好处,我感觉它最好的作用就是让肉馅更加的好吃;
写到最后,还想啰嗦几句,吃茴香有什么好处?它就是一种调味料,除了食用之外,其实就没有更多的作用,很多的蔬菜就是食物,哪有什么作用,茴香也是如此;
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茴香有两种,一种是小茴香,另一种是大茴香,两者虽然名称上只有一字之差,药用部位也都是干燥的成熟果实,但两者却是不同的东西,小茴香来源于伞形科植物茴香,而大茴香则是来源于八角茴香,不知道上述问题所提到的茴香是哪一种,小杨暂且以临床上用得比较广泛的小茴香来介绍 。
小茴香来源于伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实,我国很多地区均有栽培,但主要还是生产于山西,内蒙古等地,多数果实类药材,都是于果实将成熟时采收,小茴香也不例外,在秋季果实初熟时就要采收了,不然成熟时间过久,容易脱落,或者果壳裂开,影响药效及产量 。
小茴香辛散温通,既入肝肾经,具有温肾暖肝,散寒止痛的功效,善于治疗下焦寒凝气滞诸证;同时小茴香又入脾胃经,善于理气和胃,可用于治疗中焦寒凝气滞引起的脘腹胀痛等 。
小茴香辛温,具有散寒止痛的功效,尤其是盐炙过的小茴香,暖肾散寒止痛作用更加明显,可用于治疗寒证,如寒疝腹痛,可单用小茴香炒热,布包敷于痛处,或者配伍吴茱萸,乌药,川楝子等药物;又如因为肝郁气滞引起的睾丸偏坠胀痛,可配伍橘核,荔枝核等一些行气止痛药物,代表方剂如香橘散;又如寒侵肝经引起的少腹冷痛,或者冲任虚寒之痛经,可配伍肉桂,川芎,当归等药物,如少腹逐瘀汤 。
小茴香入脾胃经,具有理气和胃的作用,可用于治疗中焦寒凝气滞证,如脾胃虚寒出现的脘腹冷痛,呕吐泄泻,不思饮食的情况,可配伍补气药白术,温中药陈皮,生姜等药物;又如胃寒气滞引起的脘腹胀痛,呕吐食少等情况,常与高良姜,香附,木香等药物 。
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1.祛寒止痛:本品味辛微温,不燥不烈,能补命门、暖丹田、益肝肾、除寒湿、行滞气、理疝瘕 。①疝气,肝郁寒凝,小腹冷痛,牵引睾丸胀痛,或囊肿疼痛者,用之温肝行气,散寒止痛 。②腰痛:肾虚寒滞,腰痛不能转侧者,用此温肾散寒止痛 。③遗尿:肾气不足、脬气不固,夜多小便或遗溺者,用之温肾固脬 。2.温中和胃:本品气味芳香,辛散温通,能温中散寒、醒脾开胄、除湿行滞、辟秽止呕 。用于:胃寒气滞而脘腹疼痛、呕吐、呃逆、食欲不振者 。【使用注意】辛温能助阳动火,热证、阴虚火旺忌用 。
1.消食开胃,通便利腑
茴香中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的 。茴香可以有促进食欲的作用,含有的纤维素比较多,可以有帮助通便的作用哦 。


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