煮蛋技巧：
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，降低蛋内气压；
凉水下锅，水必须没过蛋，冷水煮沸；
中等火候，水开后再煮5分钟。本文部分图片内容来源于网络，如有侵权，请联系删除。