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5、锅中留少许的底油 ， 放入蒜泥和姜末炒香；

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6、放入刚刚切好的包菜丝和洋葱丝 ， 快速翻炒均匀 ， 大约需要翻炒1分钟左右 ， 将包菜和洋葱炒至断生；

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7、开始调味 ， 放入2勺生抽、小半勺老抽、小半勺食盐和少许的鸡精 ， 快速翻炒均匀；

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8、放入没过锅中食材的清水 ， 大火煮沸；

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9、炖煮包菜的过程中 ， 还需要放入1大勺甜面酱调味；

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10、大火炖煮1分钟的样子 ， 用大勺盛出小半碗的汤汁；

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11、将刚刚炒好的鸡蛋铺在锅中 ， 准确来说 ， 是铺在包菜和洋葱的上面；

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12、准备两人份的挂面 ， 折断后均匀的铺在鸡蛋的上面；

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13、面条铺好之后 ， 淋上我们刚刚盛出的汤汁 ， 均匀的淋在挂面上；

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14、盖上锅盖 ， 转中小火焖煮4分钟；

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15、4分钟之后 ， 揭盖锅盖 ， 给锅中的面条翻面 ， 之后再盖上锅盖焖煮3分钟；

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16、3分钟之后 ， 锅中的汤汁已被面条全部吸收 ， 放入少许的葱段 ， 翻炒均匀；

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17、翻炒均匀的这一瞬间 ， 锅中的面条立刻改变了它原有的样子 ， 变成了一锅特别美味的面条 ， 就这么简单 ， 一锅美味的包菜洋葱鸡蛋焖面就做好了 ， 不知道大家学会没有？

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【觅源有话说】：写到最后 ， 还想啰嗦几句 ， 面条的做法有好多种 ， 特别是家中的挂面 ， 曾经用挂面给大家分享过炸酱面的做法、西红柿鸡蛋面的做法 ， 炒面的做法 ， 等等各种好吃的 ， 都是关于挂面的做法 ， 但是今天我想说 ， 这样制作的焖面 ， 完全不需要技巧 ， 真比水煮的好吃；
可能在很多北方同学的眼中 ， 我有点大惊小怪 ， 这就是一锅焖面 ， 没有我说的那么神奇 ， 但 ， 还请大家多多理解一下 ， 我这个南方长大的孩子 ， 在只喜欢吃热干面的日子里 ， 焖面真的不常见；
挂面 ， 我以前是不太喜欢的 ， 最近这几年 ， 受我媳妇的影响 ， 也逐渐喜欢吃家里做的各种面条 ， 这样一锅包菜洋葱鸡蛋焖面 ， 我真的太喜欢了 ， 再此感谢一下我媳妇 ， 是你给我打开了面条的世界 ， 真的非常感谢！
最后的最后 ， 感谢大家的阅读 ， 大家可以在评论区给我们留言 ， 聊一聊您的看法？分享带来快乐 ， 我们在评论区等您！
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文 ， 在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 ， 它们美味、漂亮、营养 ， 您要什么样的美食 ， 在这里希望我们能够给您

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