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听说一百个人当中
就会有一个人不爱吃火锅
还听说
他们不爱火锅的原因
只有一个---那就是没吃过！

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中国有多少种火锅？
据不完全统计 ， 至少有十几种
川渝麻辣锅、老北京涮锅、潮汕牛肉锅
广东打边炉、东北白肉酸菜火锅
......
但是有一种火锅
除了吃过的人知道 ， 连百度都搜不到

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鄂宜火锅是啥？
很多吃货只闻其名 ， 不知其味
鄂宜火锅就是湖北宜城火锅
宜城 ， 简称宜 ， 襄阳下辖县级市

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宜城火锅虽然“名不见传”
但是在河南和湖北两地
却是“大名鼎鼎”的存在
低调 ， 不奢华 ， 内涵十足

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楚宴·荆州酒家
一直以正宗的荆州菜闻名南阳城
天冷之后推出了鄂宜火锅
湖北厨师 ， 地道做法
完美呈现了宜城火锅的难忘美味
土鸭火锅

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鄂宜火锅之所以让人念念不忘
是因为：
味道足 ， 份量足 ， 口感足
满满大一锅 ， 荤素搭配
炖的香味四溢 ， 非常诱人

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鄂宜火锅的卖相不咋好
堆高堆高的一锅肉
给人的感觉随时有可能溢出来
四五个人 ， 来上一锅
吃完还能涮菜 ， 相当满足

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楚宴的鄂宜火锅
不同于鄂宜瓦店火锅
不仅份量十足
更讲究口感和味道
鲜香软烂 ， 越吃越够味

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大块儿鸭肉非常诱人
鸭肉吃起来不腻不柴
一口咬下去 ， 满嘴都是香的
鲜香微辣 ， 回味香麻
三四个人来上一锅 ， 美滋滋~！
土鸡火锅

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这样类似炖锅的火锅
给人最深刻的印象就是接地气
大块肉 ， 大块萝卜、土豆
一块儿一口 ， 实实在在

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去过荆州酒家的人都知道
不能轻视这家不大的小店
来自荆州的大厨
对于菜品的把控非常严格
尽管这家店的鄂宜火锅颜值不高
但味道却做的很认真

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鸡肉大火爆炒之后小火慢炖
九成熟就上桌
然后用酒精炉再次小火慢炖
吃的时候 ， 鲜嫩刚刚好
肉烂离骨又不失嚼劲
牛肉火锅

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大块牛肉配上软糯的土豆

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