蜂蜜是一种调味的好选择，香甜可口，相比于普通糖类物质营养价值也更高，鸡胸肉是常见的食材，那蜂蜜煎鸡胸肉的做法有什么窍门吗?
蜂蜜煎鸡胸肉每个人做法可能有些差异，但是大同小异。准备鸡胸肉250克，盐1小勺，水白蜜1勺，大蒜4瓣，黑胡椒碎、橄榄油、料酒适量，蚝油和味极鲜少许。将鸡胸肉解冻后，用清水浸泡10分钟取出，挤出多余水分，放置一旁待用，把蒜切成蒜末，然后把鸡胸肉放入碗中，放入料酒、盐、黑胡椒碎、蚝油、生抽、水白蜜和蒜末。
将腌料与鸡胸肉充分混合，可以揉搓两分钟，使它更加入味，再加入一勺橄榄油，可以帮助锁住肉质中的水分，再反复揉搓肉和腌料一会，然后用保鲜膜将鸡胸肉密封好，放入冰箱冷藏室中腌制1晚上，使其更加入味。向锅中倒入橄榄油，烧热以后放入鸡胸肉，小火煎，然后盖上锅盖焖，过一会翻个面继续小火煎，倒入腌制时的汤汁，盖锅盖继续焖。
【蜂蜜煎鸡胸肉怎么腌制?蜂蜜煎鸡胸肉的做法窍门】一共10分钟左右，鸡胸肉就完成出锅了!可以整块吃，也可以用刀切一下，如果喜欢柠檬的话，也可以加一点柠檬汁在鸡胸肉上，味道更好。最后田野牧蜂提醒大家，记住这几点小窍门，鸡胸肉一定不要选特别厚的，不容易煎熟，也影响口感，大蒜最好切成特别碎的碎末，会更入味，如果不喜欢蒜也可以不加，油最好用橄榄油，腌制时间大概是8到12小时，不可以太少。