硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取 。
我国卫生部2017年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入400微克 。
硒是肝脏的“天敌”，有抵御肝炎，预防肝脏疾病的作用 。
研究发现，肝病患者普遍缺硒 。
硒进入体内，可保护肝细胞健康完整、加速脂质过氧化物分解、提高肝脏自身抗病能力，被称为“强效免疫调节剂” 。
有效的调节脂质代谢，打击肝炎病毒，降低肝癌、纤维化等发生率 。
主要来源，元芙菊、秋麻籽等天然植物，其中，元芙菊为药用菊，硒含量可达67%左右，常喝可养护肝脏，减少肝病 。

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2、适当的运动
运动能促进身体新陈代谢，提高排毒功能，从而减轻肝脏的负担 。
坚持运动，还可增加热量消耗，减少和预防肥胖，同时还能提高心肺功能 。

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最好进行一些有氧运动，如慢跑、游泳、太极拳等，能坚持去做，而不是“热乎”几天，就不运动了 。
其中，慢跑，是一项锻炼较全面的运动，能明显增强心肺功能，使全身肌肉得到锻炼，肌力增强，并可调节神经系统功能 。
所以，养肝，平时可进行下慢跑，建议，运动过程中，以每分钟120-130米的速度进行为宜，尽量不要说话，保持呼吸平稳 。

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3、注意作息规律
人卧，血归与肝，在睡眠时，流经肝脏的血量增加，有助于养肝血，滋养肝脏健康 。
充足的睡眠，有助于肝脏的自我恢复，睡眠养肝，是最简单有效的方式 。
因此，要注意，多休息，保证充足的睡眠，尽量不要熬夜 。
【4种食物最伤肝，生活中要少吃，记住“养肝四点”，肝好更健康，指的是什么？】晚上十一点前，进入睡眠状态，午间休息时，小憩15-30分钟 。

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4、情绪稳定
随着社会的发展，人们工作压力越来越大，情绪容易波动 。在竞争激烈的现代社会，这种情况尤其显著 。
肝喜条达而恶郁抑，肝主疏泻、调畅气机的功能，抑郁、暴怒最易伤肝 。
在现实生活中，我们要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，尽量避免七情过于激动而影响思想清静 。
我国是"肝癌大国" 。肝癌也是一种较为常见的恶性肿瘤，这种疾病的治愈率较低，主要原因就是确诊时，病情已经发展到中晚期，难以遏制 。

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医生提醒：厨房里的五种食物，是肝癌催化剂，趁早远离
1、有哈喇味的植物油
植物油是我们每天都要吃到的东西，所以植物油的质量是很重要的 。
除了日常我们在超市买到的正规厂家的植物油，现在市面上还充斥着很多小作坊，有的小作坊榨出来的油，原料都没有经过正常途径的批准 。
一旦用的发了霉的玉米或者是其他发霉的谷物，压榨出来的油自然也是对肝脏有害的，进食以后会加速肝癌的发生 。

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2、霉变的大米
大多数的家庭都习惯于一次性的买许多的大米备着用，这样方便也便宜，但是如果储存不当，这些大米则非常容易发霉 。
但是有的舍不得扔，还是每天食用，尽管是做熟以后的大米，但是其中的黄曲霉毒素是不会被杀灭的 。

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