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昨天的315晚会又上了热搜

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洗菜池里洗拖把
厨师踩着案板走
用过的纸尿裤再回收
托在地上制作的辣条
用过的注射器血包碾碎变儿童玩具
......
种种猛料看的人是气愤不已

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触目惊心的“外婆家”后厨
外婆家是有名的餐饮品牌 ， 主打杭帮菜
在整个江浙沪地区有60多家连锁店
在湖北也有很多家门店
可外婆家的后厨到底如何呢？
近日 ， 某知情人在一家门店进行了
十来天的卧底调查！
结果看到这这些景象
有工作人员把脚翘在灶台上；

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有厨师坐在案板上；

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还有厨师踩着案板走

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知情人还发现 ， 一名工作人员在炒菜间 ， 而不是规定的冷餐间里搅拌一盆米饭 ， 没有采取任何的卫生防护措施 。米饭拌好之后 ， 大盆被放置在架子上 ， 盆口虽然覆盖保鲜膜 ， 但处于半敞开状态 ， 而大盆的旁边就是满是垃圾的垃圾桶 。

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一位打荷师傅 ， 不带任何手套等防护用品 ， 刚擦完鼻子 ， 就用手去抓香菜、葱花之类的东西 ， 往炒好的菜里放 ， 然后端给服务员上桌 。

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打荷师傅嘴里还叼着筷子

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后厨多位工作人员证实 ， 在这家餐厅内 ， 四季豆、金针菇等多种蔬菜都是简单加工后就用来炒菜 ， 从不清洗 。
工作人员表示：“眼不看心不烦就吃下去了……”

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那么不洗菜的情况是不是个别工作人员私下偷懒所为呢？
厨师长这样说：“（花菜）很干净 ， 不需要洗 ， 油锅里面一炸 ， 高温消毒 。”

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据最新的消息：南京市秦淮区市场监管局工作人员进行了现场查处 ， 相关问题将被立案查处 。目前涉事门店已挂出告示牌：店铺整改中 ， 暂不对外营业 。

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