香菇菜谱大全做法，香菇的12种做法( 五 ) _步骤

第十道菜:蘑菇鸡肉焖饭
这样，饭、菜、肉都在一个锅里，米饭好吃，鸡肉嫩，土豆嫩，蘑菇鲜嫩，特别好吃。方法很简单。简单炒一下菜，然后倒入电饭锅，和米饭一起炖。不用全程观看，也不用担心热度。提示音一响，电饭煲就可以启动了。
特定制造方法
第一步:准备食材。大米200克，鸡腿3只，香菇100克，土豆1个，胡萝卜1根，葱、姜适量。
第二步:将鸡腿去骨切块，然后加入1勺酱油、半勺料酒、半勺蚝油腌制5分钟。
第三步:土豆去皮切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，葱姜切末备用。
第四步:锅中倒入适量的油加热，然后将鸡肉放入锅中翻炒至变色，再将葱姜末放入锅中翻炒入味。
第五步:将土豆、香菇、胡萝卜放入锅中翻炒均匀。
第六步:将1勺生抽、2勺老抽、半勺白糖、少许盐放入锅中调味，然后翻炒均匀关火。
第七步:淘米。
第八步:将锅中的菜倒入锅中，如图。
第九步:倒入一碗清水(一般是焖饭的水量) ，然后盖上电饭煲，按下煮饭键。
第十步:煮好后，将锅里的米饭和蔬菜混合，盛出。
多说两句:
1.鸡腿可以去骨，剁成块就行。
2、蘑菇也可以用浸泡过的干蘑菇，鲜味会更浓。
第十一:香菇豆腐。
这种蘑菇豆腐很好吃，也很容易做。选择两种最常见的食材作为主料。简单烹饪后，就是一道美味的家常菜。你可以在家试试。
特定制造方法
第一步:准备食材。盐水1片，香菇若干，绿豆和大蒜适量。
第二步:将豆腐、蘑菇和大蒜切片备用。
第三步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，将四季豆放入锅中焯2分钟。
第四步:锅中倒入适量的油。油热后，将豆腐片放入锅中，小火煎。
第五步:煎至两面金黄即可食用。
第六步:锅中留少许底油，然后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
第七步:在锅里炒香菇。
第八步:将豆腐放入锅中翻炒，倒入小半碗水。然后加入2勺蚝油、1勺酱油、1勺糖、半勺盐调味。
第九步:将四季豆放入锅中翻炒均匀。
第十步:锅中倒入少许水淀粉，再次烧开，倒入少许香油出锅。
第十二:香菇鸡粥
这种咸粥软糯稠，营养丰富，味道鲜美。而且香菇和鸡肉的鲜美风味融入粥中，每一口都很好吃。
特定制造方法
第一步:准备食材。大米适量，鸡胸肉150g ，香菇少许，生姜少许。
第二步:鸡胸肉切丝，香菇切片，姜切丝，如图。
第三步:鸡胸肉放入半勺料酒，少许盐，半勺淀粉，抓匀，腌制10分钟。
第四步:将大米洗净放入砂锅中，然后倒入7-8倍的水，再滴几滴香油。大火烧开后，转小火，开始烧开。
第五步:煮粥的时候，先把鸡胸肉焯一下。另取一个锅，倒入一大碗清水，将水烧开，将腌制好的肉丝放入锅中，用筷子快速打散，待鸡肉变白后捞出待用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。