如何用微波炉蒸鸡蛋糕用微波炉， 几分钟搞定， 和我学吧 取一个你准备盛鸡蛋羹的容器， 先在碗底倒少量的油， 然后轻轻的晃动， 把容器四壁沾满油， 这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花， 好看又好吃， 而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度左右的水， 这个很关键， 加凉水会把鸡蛋蒸老， 加开水会把鸡蛋冲成蛋花， 水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5， 要是弄不好， 就找个家里吃饭通常用的小碗来量， 一个鸡蛋家大半碗水就好了 。 继续朝着一个方向搅拌， 可以加盐了， 记得一定要加完水以后才加盐， 否则的话， 盐不容易搅均匀， 如果你喜欢的话也可以加一些虾仁， 葱花 。 一定要把它搅到有细腻的泡沫才好 接着就可以放入微波炉了， 一定要加盖子或者保鲜膜， 这个也很重要 。 高火加热， 我家微波炉是900瓦的， 基本上一个鸡蛋一分钟， 还有就是， 不要一口气加热那么久， 最好中途停个1 ， 2次， 掀开盖子放放气， 这样就不容易有蜂窝了， 和老人们学的， 很管用哦 这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的， 看着都流口水的鸡蛋羹了 很简单， 省时， 又美味可口， 试试看吧 如果想换换不同的口味， 也可以做些象打卤面一样， 挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤， 浇在蛋羹上， 也别有一番滋味哦 请慢慢享用吧.
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