之前分享过懒人版的蔬菜蛋羹，不过那个颗粒适合10个月以上宝宝，如果是小宝宝，可以自己切蔬菜来做，也很简单。食谱 | 8-9个月宝宝辅食食谱做法大全，收藏备用！食谱 | 6-7个月宝宝辅食食谱做法大全，收藏备用！知识 | 宝宝辅食添加必备知识合集，送给新手爸妈的实用锦囊！01材料说明准备食材番茄 20克口蘑 10克豆腐 10克青菜 15克鸡蛋 一个适合8个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。蔬菜可以自己选择，随意替换，放点肉沫也是很好的。这里的青菜我用的是上海青，有的地方叫油菜，其实用什么都可以，我平常说青菜一般是指绿叶菜。番茄用大的小的都可以，小的主要是量小，好用。说实话，这个口蘑和青菜的搭配，不怎么好吃，主要是娃平常不喜欢吃这两种，但是放蛋羹里面是愿意吃的，所以就随意搞了这样一个搭配。主要是想说，如果宝宝愿意吃，就可以把他不爱吃的偷偷的放进去。02宝宝蔬菜蛋羹做法准备所有食材
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鸡蛋打开，用半个蛋壳盛水，半个蛋壳的水，放3次。这应该是目前最简单的量水的方式了。
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鸡蛋打散，用勺子撇出泡沫。
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青菜焯水，口蘑也可以焯一下水，直接蒸的话会有点味道，可能有的宝宝不太接受。
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蔬菜全部切碎备用，颗粒大小根据宝宝月龄和咀嚼能力来。如果是8个月的小宝宝，就要切的碎一点。
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将蔬菜碎全部放入蛋液中。盖保鲜膜扎小洞，或者盖个盘子，不盖的话表面容易有洞，容易有水汽滴上去，不介意的话可以不盖。
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水开上锅，蒸10分钟左右，如果蔬菜颗粒大，可以适当延长几分钟。
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也是一个比较简单的辅食做法了，我家不爱吃鸡蛋，但是放了蔬菜的就可以吃进去。不爱吃蛋的宝宝可以尝试，先选择宝宝爱吃的蔬菜试一试。如果平常来不及做的话，蔬菜也可以提前准备好，冷冻起来，吃的时候直接拿出来，可以解冻也可以不解冻，放入蛋液中蒸一下。做法可以参考懒人版蔬菜蒸蛋。注：本文由“点妈辅食”原创，硕士妈妈聊辅食，不贩卖焦虑，只讲实用干货，分享宝宝营养搭配，餐单食谱。喜欢就点赞+收藏+关注吧，有问题可以在评论区留言。