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【凉拌双色菜花】食材：西蓝花半朵、菜花半朵、蒜2粒、姜1块、干辣椒4根、少许盐、2勺醋、1勺蚝油调匀、1勺生抽、少许白糖。做法：1、西兰花和菜花切成小朵，在盐水中浸泡10分钟左右清洗干净，蒜粒切末，姜切末，干辣椒切圈。2、锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺橄榄油，水烧开后放入菜花，焯煮断生捞起。3、控干水分，取个大点的盘子，我一圈摆上西蓝花，一圈摆上菜花，中间摆上西蓝花，也可随意摆放。4、辣椒圈，姜末和蒜末放入碗中，锅中烧点热油，趁热浇在蒜末姜末，辣椒圈上激出香味，加入少许盐，2勺醋，1勺蚝油调匀，1勺生抽，少许白糖，搅拌均匀。5、把调好的料汁浇在菜花上，吃的时候拌匀，比满桌鱼肉更早光盘。
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【茴香拌花生】食材：花生1小碗、茴香2根、香叶2片、八角1个、姜1片、1勺香油、少许白糖、半勺醋。做法：1、花生米冲洗，锅内倒入清水适量清水，将香叶，八角，半勺盐和花生米下入锅内。2、大概要煮半个小时左右，花生煮熟，关火，浸泡30分钟入味。3、去掉花生皮装入碗中，茴香洗净切成小段。4、和花生混合后，加入1勺香油，少许白糖，半勺醋拌匀即可上桌。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~声明：本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！