迷你版的豆沙包，松软香甜，孩子很喜欢吃，一口一个真过瘾这么热的天气真的是不想做饭，一进厨房就感觉到热，几盘菜炒下来浑身都是汗，热就已经热饱了，都不想吃饭了。要是中午不想做饭的话，可以做一些小点心来吃，这样会方便很多，也不会很热。今天要分享的就是豆沙包，是那种很小的迷你款豆沙包，看着小巧又可爱，能当作早餐来吃，也能当作下午茶来吃。
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这种小豆沙包一口就能吃一些，携带很方便，周末出去游玩的时候，直接装在饭盒里面携带，当作小零食来吃。吃起来的口感松软，里面的豆沙馅儿软糯又香甜，味道和口感一点也不差。自己做的话成本更低。只要会和面和揉面，就差不多能搞定了。
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菜品：迷你豆沙包配料：面粉，牛奶，干酵母，白糖，豆沙馅烹饪步骤：1、在和面之前要先将材料都买好，主要的材料就是配料中提到的。准备一个大一点的盆，这样用来和面会更加方便。面粉等食材要提前称重，这时将准备好的面粉放在盆里面，同时加入适量的干酵母，牛奶和白糖，牛奶不要一下子全部倒进去，可以一边倒一边来和面，最后是搅拌成絮状就可以了。
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2、面粉都和好之后，再将其揉成面团，表面光滑不粘手就可以了，在盆里面抹上少许的油，然后将揉好的面团放进去，上面还要盖上一个湿布，或者是保鲜膜也可以，饧1小时就可以了。
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3、饧好了之后，在面板上面撒一层干粉，这样操作的时候不会粘，会更加的方便。将面团放在案板上面，还是要继续的揉，要将面团里面的空气揉出来，然后将大的面团分成一个个的小面块，再分别将小的面团搓成条状。
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4、分别搓成条状之后，再用擀面杖将面条擀成面皮，厚薄均匀一点的片状就可以了。
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5、取其中的一个面皮，中间的位置放上豆沙馅儿，放在中间的位置这样不会漏出来。
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6、接着是将面皮卷起来，从面皮的一端卷起来就可以了，卷起来的时候要捏紧一点，不要松开了。
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7、全部都卷起来之后，切成一个个的小方块，大小差不多就可以了。
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8、这样一个个的小馒头就出来了，最后就是蒸馒头的过程了。准备好蒸锅，将小馒头放在蒸锅里面蒸熟，蒸好之后取出来，这样就可以吃了，看着都觉得很诱人，吃起来也是松软香甜。
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烹饪贴士：1、这里是用牛奶来和面的，所以和出来的面有奶香味，但是牛奶不要一下子全部倒进去，防止一下子倒多了，又要添加面粉。2、因为豆沙本来就有甜味了，所以白糖不要多加，不然蒸出来的馒头太甜了也不好吃。3、面皮擀好之后，将豆沙馅儿放在面皮的中间，不然会漏出来。【文章编辑】目食海小兔子