现在已经是智能时代了，大家联系感情都已经很少使用电话了，频繁的使用微信也让我们的交流变得更亲密，前两天回家的时候给爸爸妈妈的智能机装上了微信，并且教会了他们使用。现在妈妈没事儿的时候就经常会给我发一些微信，有的时候还会把自己每一天吃的东西拍照发给我炫耀呢。老一辈的人学会了一样东西，以后就感觉到非常的新鲜，玩儿了好一阵都停不下来呢。老年人上了年纪以后都不太愿意吃荤菜了，越来越喜欢吃素菜，尤其是妈妈是茼蒿死忠粉。他每天给我拍的菜里面三天两头就会出现茼蒿，昨天我也把妈妈发给我的图片发到了朋友圈里，评论都被轰炸了，一下子火了，大家都很喜欢妈妈的清炒茼蒿，老两口的晚饭吃法太好了。

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茼蒿是绿色的蔬菜，现在在早市上买的时候新鲜又便宜，而且清炒起来的话里面没有特别多的油，是非常的清爽的，而且吃起来清脆的口感，也让我们更加喜欢。茼蒿里面的维生素也是特别丰富的，有着安心神的功效，对于老年人来说的话是非常好的，这样晚上睡眠就会舒服很多。而且里面还有着丰富的胡萝卜素和多种的氨基酸，能够滋肺补钙，还能够防止记忆力减退呢。对于孩子和老年人来说，一定要多吃一些，丰富的粗纤维，还能够保持我们的大便通畅。
食材：茼蒿杆300克、大蒜3瓣、干红辣椒1个、盐、原味鲜、油
做法：1、准备好需要用到的全部东西，把茼蒿杆的老根部分给摘掉了，然后再将它给掰成段。

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2、接下来，就把茼蒿杆放在水里面清洗干净了，尤其是杆当中的一些缝隙，要特别注意容易有泥在里面，洗好以后控干水分。
3、大蒜切成片，干红辣椒需要切成小段，处理好后放在一边备用。

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4、锅里面加入油，烧热了以后把蒜片和干红辣椒放到锅中进行翻炒，要一直到它们有香味出来了。

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5、然后就下入茼蒿杆，在锅里面要翻炒到茼蒿变颜色，而且杆的部分变软了才可以。

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6、然后在里面加入盐和原味鲜，进行翻炒调味，让茼蒿有一点滋味混合均匀，以后就可以关火出锅了。

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1、茼蒿杆炒的时间不要太长了，要不然吃起来的话就会不脆了。
2、因为保持着清炒的口感，所以不需要加入特别多的调料，炒的时候用大火爆炒。
【 清炒|老俩口的简单晚餐，清炒一下，在朋友圈就火了，网友：吃法太好了】每一个人都应该多吃一些茼蒿，因为它是非常有营养的绿色蔬菜，对于每个人的身体健康都有着很好的滋补，而且它清炒的口感吃起来非常的清淡，一点都不会油腻。朋友圈的发了这老两口的晚餐以后简直就火了，每一个人都觉得这样的吃法非常好看来，还是有很多懂货的人。简单的做法又节省时间，还能滋补丰富营养，何乐而不为呢？