搭配|剩饭做的早餐饼，女儿特喜欢，赞老妈脑洞大，这样的搭配都能想到】多说几句：
豆子蛋饼所用的调料极少，味道却也非常鲜美，小量的罗勒碎或者黑胡椒碎可以提升风味，但也不是必需的，不放也可以。
煎蛋饼的过程一定要有微火，避免煎糊饼底。
以前做过类似的蛋饼，饼底用过面包块，也用过馒头块，其实都有着异曲同工之妙，学会一种，其它做起来也非常简单。
鸡蛋的用量需要跟锅的大小配合好，我用28CM的锅，5 个鸡蛋可以铺满锅底，加上有豆子，饼子有一定的厚度，这样才好吃。