2. 隔夜茶
因为隔夜茶容易滋生很多细菌、霉菌 ， 如果饮用的话可能会导致腹泻 ， 同时茶水中的营养成分也发生氧化反应 ， 茶叶的营养价值因此也降低了 。
3. 久泡茶
它和隔夜茶很像 ， 冲泡的时间过长 ， 不仅味道会变差 ， 而且茶叶中的纤维素、氨基酸等营养成分也会被氧化 。
4. 发霉的茶
不是所有的茶叶越陈越好 ， 有的茶叶一旦要是发霉 ， 产生的霉菌对人的健康也是有损害的 ， 可能会导致头晕、腹泻 ， 甚至引起重要器官的坏死 。
5. 烫茶
像胃肠道有不适的 ， 比如反流性胃炎、烧心、泛酸的人 ， 要特别注意烫茶 。我们平时都习惯用沸水来煮茶 ， 但如果茶水过烫时一定不要饮用 ， 不然的话会造成烫伤 ， 还会损伤口腔和食道黏膜诱发消化道的病变 。
6. 生茶
生茶就是新鲜的茶叶采摘之后自然放置 ， 未经过发酵的茶叶 ， 这时候生茶的茶性比较烈 ， 对胃肠道刺激比较强 ， 可能会造成胃痛 。所以如果有胃肠虚弱的人 ， 生茶要慎用 。
如果真的想喝生茶 ， 不要直接冲泡 ， 可以用文火慢炒 ， 去其青气 ， 等到稍微有轻度栗香后 ， 就直接可以饮用了 。

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泡茶方法
绿茶：茶水比例1：50 ， 浸泡时间两三分钟 ， 冲泡三次 。
乌龙茶：茶水比例1：15  ， 第一次冲的时候大约一分钟左右 ， 一直泡到4~5次都可以 ， 最后可以延长泡的时间到两分钟左右 ， 根据自己的口味来决定 。

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