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【鸡蛋豆角丝】主料豆角:100;鸡蛋:2~3个;红辣椒:半个辅料盐:适量;宴友食用油:适量;香油:少量具体步骤1.准备食材,一定要是新鲜的哦2.鸡蛋调匀,豆角切丝,红辣椒切丝3.锅里加油,先煎鸡蛋,鸡蛋煎好后,倒入豆角丝和辣椒丝,翻炒1-2分钟,加入适量盐,几滴香油,出锅。
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【酸菜炒粉】主料东北酸菜:150;红薯粉条:80辅料葱花:少许;油:适量;鸡精:少许;糖:适量;干辣椒:2个具体步骤1.炒锅倒油爆香葱花和干辣椒2.倒入酸菜丝翻炒出香味。3.加少许糖翻炒。4.再加入泡软的粉条继续翻炒。5.加少许水炒制粉条变透明。6.加少许鸡精反炒均匀关火。
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【水煮白菜】主料白菜:100辅料火腿肠:120;玉米粒:适量;盐:5;色拉油:10;高汤:500ml;豌豆粒:适量;姜:5;葱:5;黑木耳:适量具体步骤1.木耳用水泡发洗净。2.把白菜洗净待用。3.把白菜切成宽段。4.玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。5.火腿肠切成丁待用,6.姜切丝、葱切丁待用。7.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。8.放入白菜翻炒均匀。9.然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
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