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By 阳光之美食
用料

• 鲜猪肉 200克
• 酱辣椒 50克
• 大蒜叶 少许
• 大蒜子 几粒
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 老抽 1勺
• 豆鼓 一小把
• 小米辣 6个
• 蚝油 少许

做法步骤
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1、先把猪肉用老抽蚝油腌制入味大概20分钟

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2、锅里少许油下豆鼓，大蒜子，小米辣爆香后倒入腌制入味猪肉

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3、翻炒一下下大蒜叶，放老抽蚝油鸡精出锅即可
小贴士之前猪肉已经用老抽蚝油腌制，酱辣椒很咸要提前用水寖泡去除咸味备用。锅里就不再放盐了。我是用滴梅子肉很嫩。锅里随便翻炒几下就熟了。
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