在儿童的饮食中,土豆是一种很受欢迎的食物,而它也真的有很多的营养价值，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢，今天为大家分享的家常菜是：土豆盐煎肉，做法简单，好吃不腻，一起来看看它的做法吧！
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美容护肤土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。此外，土豆还可以增白、防晒、防黑、清斑的疗效呢。幼儿吃土豆可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。
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增强体质土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿，坚持吃一段时间的土豆，能够促进身体健康，且不易长胖
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促进食欲土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
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土豆盐煎肉的做法材料：土豆， 猪肉， 大蒜， 老姜 ，蒜苗， 豆瓣酱 ，鸡精 ，味精 ，料酒， 豆豉做法：1.猪肉一块洗净，切成薄片，去皮的土豆切薄片，老姜，大蒜切片，蒜苗切段，锅中烧热油，下土豆用炸至表皮起泡，有点酥脆捞起。
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2.锅里加油，下肉片把肉里面的肥油炒出来，炒至起卷有点金黄色，加豆瓣酱，姜蒜片爆香炒出红油加豆豉。加土豆片，鸡精， 味精，生抽，最后加蒜苗翻炒均匀即可。
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