天气一冷就什么事都不想做，尤其是刚刚过完年之后，身体还有心里面都很疲惫，在家过年期间，我们都遭受了那些奇葩亲戚，还有各种亲戚请客的“袭击” 已经非常累了。，好不容易大年初七过完了，这个时候正是我们休息的时候，而且有些在工作的上班族，早就已经开始工作了这个时候我们已经不能想用到家里面的家常菜了，所以一切都需要靠我们，自食其力，自己做菜，又要过上一人吃饱，全家不饿的日子了。

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虽然在外面生活，，如果自己不想做菜的话，还可以依靠外卖，但是毕竟我们过的很穷，经常点外卖也不行。，但是天气这么冷，也不想去花费很长的时间去做那些很复杂的菜，所以这个时候我们需要的就是简单快速。今天小编就教大家做一道，能够快速暖和身子的菜，做法简单，而且又很好吃，如果害怕冷的，就可以来做这道菜哟，吃了保准你暖和。

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这道菜的名字叫做酸汤肥牛米线，我们需要的是餐饮米线，青菜肥，良黄辣椒酱，各种调味品。
首先我们先开始处理食材，把米线用开水泡五分钟，然后再另起一个锅，管，锅里面放入适量的清水，水烧开之后，往水里面放入黄辣椒酱，和食盐。看好了之后，我们再把米线放进去，煮三分钟左右。煮好了之后，我们把米线捞出来，然后再把芹菜放倒，酸汤里面煮开，煮好了之后再把青菜捞出来备用。然后我们把肥牛放进去，塑料酒还有生姜，等肥牛煮熟之后，就把肥牛放到米线上面，然后再把我们刚才煮的酸汤，倒到放米线还有肥牛的那个碗里面，最后再洒一点片花，就可以吃了。
【 肥牛|大冷天最适合做的简易餐，10分钟就搞定，有素有肉营养全】
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