我们都知道鸡蛋和牛奶的营养颇为丰富，尤其是给孩子吃非常的有营养。通常大家都会做水煮蛋呀，要么就是鸡蛋羹、荷包蛋、牛奶配吐司。想想也都做过很多遍了，所以今天就为大家带来一道鸡蛋牛奶的新做法，特别好吃，口感非常的滑嫩，有点像在吃蛋挞，可是做起来可比蛋挞省事多啦。
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味道也出奇的好，特别的醇香，每次做完屋子里都充满香气，孩子特爱吃。早餐的时候做上一锅，小家伙儿一次能吃2碗呢，非常的不错，这样一来还解决了孩子不爱吃蛋黄的问题，一举两得，您也赶紧做给孩子吃吃吧。
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烤好以后可以加点比如葡萄干之类的，下午茶必须安排上，非常适合新入烤箱的新手们操作，如果你家中的烤箱除了烤肉烤面包蛋糕之外，还有能烤这个香浓的布丁。1个鸡蛋1盒奶，搅一搅烤一烤就上桌，蓬松柔软，比蛋糕还好吃。
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【烤鸡蛋牛奶】——所需食材——蛋黄1个，淡奶油150克，牛奶150克，白砂糖15克。【制作步骤】：1、准备好奶油还有白砂糖，淡奶油。鸡蛋打散了以后将蛋黄还有蛋清分离开，这里面我们就用蛋黄就好了。
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2、然后再将白砂糖倒进去，搅拌均匀了以后放进微波炉里面加热1分钟左右。
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3、接着我们再将蛋黄也倒进去。
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4、用手动打蛋器给搅拌均匀了。
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5、过筛到烤碗里面。过筛这一步也很重要的，做出来的布丁口感好不好，滑嫩与否也就靠过筛这一步了。
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6、烤盘里面加入适量的清水。
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7、放进预热好的烤箱里面，170~180度，烘烤个25~30分钟左右，奶香浓郁的，入口即化的鸡蛋牛奶就做好了。表皮是脆的，带着焦香，里面的布丁超级嫩滑！绵密的口感，入口即化，不管是热吃还是冰冻后再吃，都十分美味，快动手试试吧！反正闲着也是闲着，不如做个饭后甜点来尝尝吧！这款零失败食谱，大人小孩都十分适合，不仅配料简单，做法也不复杂！
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【小贴士】：1、奶油+牛奶+糖，微波炉加热一分钟，糖就差不多融化了，加热就是为了融化白砂糖的，家里面要是没有微波炉的，可以直接个热水融化也是同样的道理。2、制作好的布丁液最好静置一会儿再烤，可以使组织更加细腻。3、烤箱的温度请根据自家烤箱的实际情况酌情使用。4、出炉，撒上蔓越莓干、葡萄干，或者蜜豆、水果都可以，开吃！冷藏几小时以后又是另一番风味哦。5、糖的用量可以根据个人口味来放。喜欢吃甜一点的可以多加，不喜欢吃甜的少放，要是做给孩子吃的话，尽量少加，毕竟里面已经加了淡奶油了。【文案编辑】：目海食吃货日记