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说说这个伍斯特酱油吧，味道与一般酱油大有区别。伍斯特酱油是一种英国调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。伍斯特酱是由药剂师李（johnWheeleyLea）和派林（williamHenryPerrins）在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊制造。






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因此，此酱汁的英文称为“Worcestershiresauce（伍斯特郡酱汁）”。李派林伍斯特酱的原辅料非常丰富，包括：大麦醋、白醋、糖蜜、糖、盐、鳀鱼、罗望子提取物、洋葱、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、丁香、大茴香等等……味道鲜味又带蔬菜的清甜，微辣却又不浓烈。虽然说是英国最先发明的，但却很适合用来制作日料和中式菜。






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这位博主做的美食大多以高蛋白质低油、低热量为主。碳水化合物也大多选用糙米和藜麦，每一餐蔬菜的用量出多，每道菜都挺健康。
今天的分享到这里。本文文字为原创，资料和图片来源于“obentoufood”