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夏季的下午来一勺这样的抹茶冰淇淋，真的沁人心脾. 真的超好吃老公都夸我系列！ By 陈leona用料牛奶 250毫升淡奶油 50克蛋黄 3个细砂糖 40克白巧克力（35%） 18克抹茶粉 6克做法步骤
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1、牛奶，淡奶油入锅加热到快要沸腾
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2、巧克力切碎加过筛后的抹茶粉备用
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3、蛋黄加细砂糖打至发白
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4、牛奶淡奶油液体倒入蛋黄液中拌匀后倒回锅中加热到83度
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5、将4的液体倒入1中搅拌均匀后用滤网过滤下更细腻，最后坐冰水冷却或者自然冷却后倒入冰淇淋机开醇厚档，最后取出放冷冻室冻一会后就可以挖球啦小贴士冰淇淋做好后可以入冷冻室冷冻后才拿出来挖球，配上日式的碗，太棒了 直接吃的话也可以的，属于软绵的。 . 方子稍微有点甜的，不喜甜的糖可以稍微减量哈～牛奶的营养功效1.镇静安神意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。2.抑制肿瘤牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。3.促进幼儿大脑发育乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。4.美容养颜牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。5.全面补充营养可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。