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By ??冰糖雪梨??用料软皮材料 中筋面粉 125克酵母 1克无铝泡打粉 1克糖 25克玉米油 35克温水 50克红豆馅料 红豆 150克白糖 50克牛奶 10克做法步骤
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1、中筋面粉，泡打粉，酵母，糖，温水，玉米油全部混合
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2、揉成面团，盖保鲜膜，室温醒20分钟
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3、揉成光滑面团
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4、水豆沙馅料分成25克一个
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5、面团分20克一个
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6、擀皮
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7、包入馅料，包包子手法
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8、收口
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9、捏紧
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10、放进烤盘，两面稍为压平，入烤箱中下层150度8分钟，取出翻面，再160度5分钟
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11、成品
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12、成品
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13、成品
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14、成品
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15、红豆馅料的做法：红豆放冰箱冷藏泡发一夜，第二天取出蒸熟，加糖和牛奶，搅拌机打成泥，搓成25克一个馅料
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16、面皮制作
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17、包制方法
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18、中途取出翻面
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