2、新鲜的葡萄用手轻轻提起时，果粒牢固，落籽较少。
3、表面色泽：一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳。
4、气味和滋味：品质好的葡萄，果浆多而浓，味甜，有香气。
选购时可试吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因为一般情况下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果该粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
食用禁忌：
1、糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食。
2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。
3、服用人参者忌食。
4、吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。