3.铁锅再次注油，将蒜末下锅煸香，将剁椒倒入锅中煸炒至香气溢出；
4.将黑木耳碎倒入锅中，翻炒至水分收干，调入少许白糖炒匀；
5.将鸡蛋碎倒入锅中，与锅中食材翻炒均匀，调入酱油增香提味；
【 家常小炒|几道好吃的家常小炒，鲜美香辣，解馋又下饭，家人百吃不厌！】6.起锅前将小葱末倒入锅中，兜炒几下，即可盛盘上桌。