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炎炎夏日，来一份香辣凉拌魔芋丝，拯救你的胃口，香辣爽口，酸辣脆爽，一口下去，让人食欲大增，做法也非常简单，还很下饭。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】用料魔芋丝 2盒黄瓜 1根生抽 2勺香醋 1.5勺油泼辣子 1勺盐 半勺鸡精 少许小葱/香菜 适量做法步骤
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1、首先把2盒魔芋丝（一盒200克），用水清洗一遍，捞出备用。
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2、锅里倒入适量清水，倒入魔芋丝，加入少许盐，煮熟捞出过凉水。
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3、调灵魂凉拌汁: 碗里倒入2勺生抽、1.5勺香醋、1勺油泼辣子和少许鸡精，用勺子搅拌均匀。
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4、黄瓜表面撒上一些盐，再搓洗干净，先切成薄片，再切丝。
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5、盘里先铺上黄瓜丝（还可以加其它蔬菜:黑木耳等）。
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6、再放上魔芋丝。
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7、淋上凉拌汁，放上葱花或者香菜即可。
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8、一道酸辣爽口，开胃又下饭的香辣凉拌魔芋丝就完成了！
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9、拌一拌，魔芋丝吸满凉拌汁，一口下去，超级美味。
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10、一口一个，根本停不下来。 做法简单，快去试试吧！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。