虽然现在是冬季，可是在炎炎夏季，各种冷饮早已摆满大街小巷、各大超市的冷柜，街边冷饮批发、销售也呈现出繁忙景色，而这，都是为对雪糕冰激凌爱不释口的人士所准备的。丝丝的凉意，诱人的绚丽色彩搭配巧克力、脆皮、果粒，咬一口，浑身舒畅，似乎体内暑气瞬间便会消失的无影无踪，不仅小朋友们将其奉为度夏至宝，就连成年人也将雪糕冰激凌当做了夏季最爱。
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今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵，大家一定很好奇，冰淇淋还可以炸吗？是的，只要我们用两块吐司将冰淇淋包住，放入雪柜速冻以后，用来炸就是脆皮冰淇淋了，脆脆的表皮，里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的，口感很特别也非常好吃。节假日，多做一些，还可以放入烤箱烤哦。
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需要的食材：吐司片：4片 冰淇淋：1盒 鸡蛋：1个做法和步骤：1、把需要的食材都准备好，吐司片若干，需要吃几个就准备几片。冰淇淋一盒，要刚从冷冻室拿出来的哦，手脚不够麻利的话冰淇淋会融化的。擀面杖一根，还有一个碗
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2、用擀面杖将吐司片擀平实
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3、然后挖一勺冰淇淋放入吐司片上面
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4、然后将吐司片下部向上部对折，用碗按下，包住冰淇淋，用力扣压
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5、把扣住的吐司与其他部分脱离，包住的冰淇淋呈饺子形状
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6、将做好的几个放入冰箱冷冻，15分钟左右取出来，吐司其他部分也别丢掉，还可以吃的呢
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7、把鸡蛋打成均匀的鸡蛋液，吐司裹上蛋液，待用
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8、然后锅里放入油大火热锅，把裹上蛋液的吐司放入油锅里炸，炸的越快越好，尽量保证吐司里的冰淇淋不要融化了，炸至金黄色就可以取出来出锅了
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最重要的就是手脚麻利，冰淇淋啊，会化的。不过吃雪糕也是要有注意事项：是三餐临近勿碰凉！饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。饭后一支雪糕，胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会造成肠痉挛等严重的肠胃伤害。融化雪糕别复冻融化后的雪糕再次冷冻，会造成雪糕的品质严重降低，且容易滋生细菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，此类低价雪糕也不要贪便宜购买。选择雪糕，尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的，包装完整的情况下，变形的雪糕不要购买，因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。