几道超美味诱人的家常菜，解馋下饭，简单易做，比饭店还好吃，百吃不厌！青椒豆腐酿
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食材：100克青椒、70克猪肉、1个鸡蛋黄、200克老豆腐、各少许蒜末、葱花、4克盐、2克鸡粉、3毫升生抽、2毫升老抽、15克豆瓣酱、各适量料酒、水淀粉、生粉、食用油做法：1、 将洗净的青椒切成5厘米长的段，由一边切开，去籽。2、 洗净的老豆腐切碎备用。3 、洗净的猪肉切碎，剁成肉末。4、 将豆腐末、肉末装入碗中，加入少许盐、鸡粉、生抽，抓匀。5 、鸡蛋取蛋黄，倒入碗中，抓匀。6、 撒入生粉，抓匀，制成馅料。7 、将青椒均匀地抹上生粉。8、 取适量馅料放入青椒块中，制成酿青椒生坯。9、 用油起锅，将青椒开口朝下放入锅中，煎2分钟至表面呈金黄色。10 、把煎好的酿青椒取出备用。11、 锅底留油，放入蒜末爆香。12、 淋入少许料酒。13 、加适量清水。14 、再淋入生抽、老抽。15 、加入适量豆瓣酱、盐、鸡粉，搅拌匀。16、 放入酿青椒。17、 盖上盖，用小火煮约2分钟至入味。18、 揭盖，把煮好的酿青椒盛出装盘。19、 锅中原汤汁倒入适量水淀粉勾芡。20 、撒入少许葱花。21 、用锅勺拌匀，制成芡汁。22 、把芡汁浇在酿青椒上即可。爆炒牛百叶
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材料：牛百叶，大蒜，大葱，豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟。6、最后下鸡粉翻炒出锅。莲藕香菇炖排骨
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材料：排骨，莲藕，香菇；配料：食用油，盐，蚝油，生抽，黄酒，料酒，胡椒粉，姜片1、香菇提前浸泡好，去掉尾部根的蒂，莲藕去皮切小块，香菇切丝。2、起锅，加入清水，排骨焯水3、锅中加油，爆香姜片，倒入排骨，加入料酒，酱油，蚝油小火翻炒。4、待排骨翻炒均匀后，倒入清水转大火。5、加入莲藕拌匀，倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗，喜欢美食的朋友欢迎给小依留言，关注小依爱生活，每天都有美食更新哦！