我吃甜食或者零食的时候最先是看外表，如果外表符合我想吃的样子以及表面的食材是我爱吃的我才会拿；然后就是闻气味，一般香气扑鼻，不腻的我会最先品尝；至于口感我在则会偏向于有嚼劲，而且更酥脆一些的，因为这样能有锻炼牙口能力，同时还是因为萝卜青菜各有所爱，我就是喜欢吃酥脆一点的。并且好在家人也都很爱吃这种，而这份【花生小小酥】就非常符合我们的胃口，家人也很爱吃。

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上面有提到花生小小酥就是属于闻着香气扑鼻，吃起来酥脆有嚼劲的，不仅有着很好的口感，同时吃起来大小也是刚刚好，能一口就解决一个，非常方便，但是也要注意别噎着，所以人人都爱吃。其次花生小小酥做法也简单，只要简单的拌一拌，然后做好型，最后烤上一下就可以吃了。所以大家可以放心做，肯定会比面包、蛋糕要简单很多，周末的时候大家就可以附着行动。

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【花生小小酥】
我们只需要准备黄油、面粉、蛋黄、奶粉、糖粉、熟花生碎。黄油要选择无油的，并且要在保质期内。面粉买低筋面粉，如果可以，那么买的时候将面粉放在手心，能感受到冰凉的感觉，并且握紧散开后不会成团就是可以买的。接着买上糖粉以及熟花生碎就可以开始做小零嘴了。

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【详细过程】
步骤1：拿出100g的花生，要是熟的，然后将花生全部放入保鲜袋中，紧接着拿出擀面杖，用擀面杖用力的按压花生，直到变成有花生碎就可以停手。如果是买的生的花生，就将花生下锅炒，炒熟后就去掉皮，然后按照刚才的操作。

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步骤2：在这之前，将80g黄油放在盆中软化，接着在软化的黄油中倒入40g糖粉，然后用电动打蛋器搅打，打到发白后就加入适量的盐、2个蛋黄，接着快速的搅拌均匀。紧接着倒入20g奶粉、120g面粉，并且用铲子搅拌到没有干粉。然后在面团中倒入熟花生碎，再次用硅胶铲拌匀，或者用手揉进去。

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步骤3：然后将面团换分成15g一个的剂子，然后将它们一一搓圆，然后用力压扁，并且在上面按上半个花生。接着拿出蛋黄，并且在饼胚上刷生蛋黄液，这样会更金黄，全部刷好做好后就放入烤箱中，然后开始烤，我是用175度烤了20分钟，大家不确定的可以先烤15分钟，然后2分钟2分钟的加。

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【 小小酥|它香气扑鼻，酥脆有嚼劲，一口就能解决一个，大家都爱吃！】一份香气扑鼻，酥脆有嚼劲的花生小小酥就做好了。将花生揉到面团中的时候，手法要轻揉，不要太用力。其次还是那句话，烤的时间只是一个参考，大家可以根据小小酥上色程度来决定烤的时间。总之这样做出的花生小小酥，是很脆的，最主要的是很有嚼劲，因此大家可以放心在家里做着吃。