红豆|秋天多吃南瓜,加上红豆简单一揉,放到电饭锅里蒸,简单又营养

秋天是吃南瓜的季节,南瓜味道香甜,里面含有丰富的维生素和果胶,南瓜里面的胡萝卜素非常丰富,常吃南瓜具有补中益气的作用。南瓜可以单独蒸吃,今天用南瓜加红豆做一个好吃的南瓜面包,大人小孩都爱吃。关键做法简单。
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做法步骤
1 准备一块南瓜去皮切成小块,放锅里蒸20分钟就熟了。我称了一下去掉皮250克。
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2 准备300克红小豆,我今天用高压锅做的,洗干净放锅里,放入淹没红豆1cm的水量,按豆蹄筋键即可。
不需要提前泡,如果家里没有高压锅的话需要提前浸泡一夜,用电饭锅按煮饭键。
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3 南瓜蒸熟以后,用勺子捣成泥,趁热以后放入15克白糖,喜欢甜的可以多放一些。放凉以后放入5克酵母,500克高筋面粉,20克食用油,揉成面团放在一旁,自然醒发到2倍大。
红豆|秋天多吃南瓜,加上红豆简单一揉,放到电饭锅里蒸,简单又营养】揉的时候面团发软不用管,静止也会在肉就光滑了。
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4 趁着发面时间,红豆也煮熟了,把多余的水份去掉,放入适量的白糖,用勺子捣一下,不需要捣得特别烂,颗粒状更好吃。
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5 把醒发好的面,无需揉面包膜,分成7-8个大小均等的面剂子。用手按压成饼状,包入豆沙馅,弄成包子的形状。电饭锅刷一层食用油,把面包坯子放进去,等二次醒发好以后,刷一层蛋黄液,撒一层熟黑芝麻。
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弄好以后,按煮饭键的功能即可。时间到了,香喷喷的面包就好了,不需要用烤箱这样做出来照样好吃,关键做法简单。建议大家一定试试。
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秋冬季节多吃南瓜和红豆,这样简单一做,全家早餐都有了,比包子简单又营养,我是十月,喜欢我的分享就关注我吧,祝大家健康每一天。

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