【五香鹌鹑蛋】
原料： 鹌鹑蛋 茶叶 八角 香叶 桂皮 盐
制作：锅中放入适量的水，将鹌鹑蛋冷水下锅去煮，加入茶叶包和准备好的五香大料，加入适量的盐，大火煮开后加盖焖煮六分钟后关火；再浸泡2个小时以上即可。