冰糖雪梨炖桃胶简单做法，味道甘甜可口，降燥败火虽然已经正式进入到秋冬季节了，但是气候依旧很炎热，尤其是中午的时候，有些地方还需要开空调。其次就是明显感觉到了气候的干燥，中午哪怕是睡一小会，起来也会觉得口感舌燥。这个季节也容易咳嗽，所以要多吃一些润燥的食物，比如雪梨就是不错的选择。也可以煮成甜汤来喝，广东一代的朋友就很喜欢煮甜汤，甜美的味道，好吃又润肺止咳。
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雪梨和冰糖就是经典的搭配，雪梨的果汁丰富，味道香甜。两种食材加在一起，用慢火来炖，吃起来甘甜可口，可以生津养胃，清热化痰以及缓解咳嗽的功效。这一次还添加了其他的食材，比如桃胶。桃胶还有美容养颜的功效，这道甜汤可不仅仅是满足了我们的味蕾，同时也喝出来好皮肤，让皮肤变得更加水润，没有皱纹。
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爱美的小姐姐肯定喜欢喝甜汤，下午茶的时候就可以喝上一碗。或者煲好以后装在桶里面，带去公司吃都行。炖好之后的颜值贼高，看着就很精致，一下子就会爱上它。这道美食的做法也不难，想吃就可以记下来参考。
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菜品：冰糖雪梨炖桃胶配料：雪梨，冰糖，干桃胶，枸杞烹饪步骤：1、主要的食材全部都准备好，其实很简单，都是平时常见的，关键还是干桃胶，雪梨要挑选大的买，这样的梨子果汁才更加丰富。干桃胶需要提前用清水来浸泡，大概需要提前一个晚上浸泡，大概要泡十二个小时左右，泡到没有硬心的程度就行了。
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2、准备好的雪梨要洗干净，将梨子上面的顶部去掉，再用勺子将梨子中间的部分挖出来，只要去掉核子的部分就行，梨子肉还是要剩下的，这样看起来就像一个碗一样。
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3、等到梨子处理好之后，将泡发好的桃胶放在梨子里面。
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4、同时洗几个枸杞放进去，关键还要放入冰糖。虽然说梨子也有甜味，但是煮好的糖水甜度还不够，所以还是加一点冰糖。要是喜欢吃甜的话，就多加几个。
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5、这样食材都加好了，直接将雪梨的盖子盖起来，所以之前削下来梨子盖不要扔掉。
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6、这里一共炖了三个梨子，需要隔水冷水来蒸，用冷水来炖，大概需要炖一个小时左右。
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7、炖梨子的时候要掌握好火候，一定要小火慢炖，炖好的糖水看着就很诱人，看着也是特别的诱人。梨子肉炖出来晶莹剔透的，吃起来也软软的，真的是营养满满的甜品。
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烹饪贴士：1、建议选择大一点的梨子，这里果汁多，蒸出来的梨子果汁也多。2、冰糖加几颗也很重要，要是喜欢吃甜食的话，冰糖可以多加几个，但是不要太多，不然就甜的齁了。3、桃胶在泡发的时候要观察，必须要泡发到没有硬心的程度。4、炖梨的时候也要掌握好火候，建议全程用小火。