无花果是生活中常见的水果 ， 很多人日常都喜欢吃无花果 ， 喜欢归喜欢 ， 会挑无花果的人却不是很多 ， 无花果怎么判断成熟呢？
看颜色
成熟的无花果 ， 颜色比较深 ， 所以 ， 一般来说挑无花果要尽量选择颜色比较深的 ， 一般情况下 ， 选择紫色或者紫黑色的无花果是比较恰当的 ， 这种无花果是成熟的标志 ， 反之 ， 如果无花果是青色的话 ， 说明还没有成熟 。
看大小
成熟的无花果通常体积比较大 ， 而还未成熟的无花果通常体积要小很多 ， 而且 ， 大的无花果中 ， 果肉含量会更丰富 ， 吃起来更过瘾一些 ， 挑选无花果尽量挑选个头大一些的 ， 口感会更好 。
闻气味
【无花果怎么判断成熟 无花果软了是烂了吗】挑选无花果的时候可以闻一闻它的气味 ， 闻起来有清甜的水果味 ， 则说明该无花果的品质较好 ， 反之如果有一股臭味或者生味 ， 则说明该无花果是还未彻底成熟或者成熟度不是很高 。
看尾部
购买无花果的时候要仔细观察一下无花果的尾部是否有开裂 ， 如果开裂的话 ， 则说明该无花果内部可能品质不是很好 ， 因为开裂的无花果 ， 细菌和杂质可以很轻易进入无花果内部 ， 所以要挑选没有开裂的无花果 。
摸硬度
购买无花果时可以用手轻轻地捏一捏无花果表面 ， 如果捏起来的感觉很硬 ， 则说明该无花果尚未成熟 ， 口感也会比较差 ， 反之如果捏起来软软的话 ， 则说明该无花果已经成熟了 。
无花果软了是烂了吗
视具体情况而定 。
无花果软了有两种情况 ， 一种是彻底成熟 ， 一种是烂了、变质了 ， 想要区别开来可以通过闻味道、看果肉进行区分 。
1、成熟的无花果
成熟了的无花果果实较软 ， 而且闻起来有一股水果的清香味 ， 打开果肉 ， 应该是新鲜透亮的 。
2、变质的无花果
变质的无花果摸起来也是软软的 ， 但是打开后会有一股食物变质 ， 或者腐烂的味道 ， 果肉的颜色看起来比较暗淡 ， 不是很新鲜的样子 。

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