医生：马上停止吃这种包子、馒头，伤肝肾毁大脑，别天天当早餐吃 _包子

前言在早餐界，包子和馒头可谓是其中的“顶流” 。早晨上班上学时间匆忙，拿个包子或馒头应付了事是很多人的常态。但医生提醒：这些进入“黑名单”包子、馒头，天天吃只会让身体越来越差。

文章插图
一日之计在于晨，我们都知道早餐长期不吃会引发对消化道的疾?。?但却经常忽视了“早餐要吃好”的道理。
令人可气的是，有些不良商家，为了控制自己的成本收获更大的利益，竟然罔顾群众的生命安全，在面包里加入了“科技与狠活”，毫不知情的我们长期食用，不知不觉间对我们的大脑和肝肾造成负担，留下不可逆转的伤害。
事出反常，必有妖包子、馒头之类作为早餐店的“常驻嘉宾”，在挑选中，我们可能会对那些颜色偏黄的包子嗤之以鼻，然后毫不犹豫地给那些又白又大的包子“亮灯”，请注意，这类包子多半含铝。
黑心商家为了自己的包子更好卖，又想节约成本，就在做包子的面团里加入“含铝泡打粉”，丝毫不顾消费者的身体健康。

文章插图
“铝包子”食用过多，会使人体摄入大量的铝，而铝对人体的伤害是巨大的。
首先，长期摄入含铝食品会在我们体内的代谢过程中产生活性氯化物质，毒害肝肾细胞，使肝肾细胞受损，引发一系列的肝脏和肾脏疾病，《美国医学会杂志》上曾发表过一项相关研究，实验研究表明，长期食用含氯食品的人群，罹患肝肾疾病的风险会比普通人增加到30%以上。
其次，血液要进入脑组织，需要经过我们的血脑屏障的同意，能够帮助人体对某些有害物质明令禁止。但“铝包子”中的铝却能避开血脑屏障的视线，轻松通过，然后毒害我们的脑细胞，干扰神经系统的正常功能，使得人体在认知能力、记忆力、行为表现等各方面都有明显衰退。
对于小朋友来讲，本该在记忆力、思维敏捷性、语言表达能力和注意力集中发展的黄金时期，却因为经常食用含铝打泡粉导致发育受阻；对成年人和老年人来讲，摄入过量的铝，引发骨质疏松、关节疼痛，甚至是患上阿尔兹海默症的风险也会提高。
食品安全问题屡禁不止，普通群众应如何辨别“铝包子”？
第一，看嚼劲。面质松软、蓬松，咀嚼起来没有嚼劲的，多半是含铝泡打粉的包子。因为正常酵母发酵的包子，在发酵过程中会产生二氧化碳和少量酒精，所以吃起来会感觉到包子的劲道感。
第二，看气孔。正常包子会比较有分量，将它掰开或撕开，可以看到里面是大小不一、分布得不是那么均匀的气泡，但“铝包子”就不是如此了，撕开它们的“肚皮”，里面是密密麻麻的的小眼，拿在手里会觉得没什么分量。
第三，看外观。注入“科技与狠活”的包子外观看起来都很“赏心悦目” ，它们看起来又膨胀又圆润，又大又白的样子看着就很有食欲，但拿起来的时候却感觉很轻，用手一捏包子就变了形状，相比较于纯天然原料发酵的包子，它们的回弹性也很差。
民以食为天，不良商家层出不穷，胆敢在光天化日下顶风作案，普通老百姓就算再留一百个心眼也还是防不胜防，因此，国家的有关部门还是要在食品制作源头加强监管力度，发现违法行为加以严厉打击。我们购买食品也要选择在正规的超市和店铺，这样的食品安全才更有保障。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。