文章插图

【适合养胃的食物 减肥养胃食谱】一道清脆的养胃菜 ， 热量不高减肥的人也能大口吃 ， 做法简单没难度 。
鸭肫吃起来脆脆的 ， 越嚼越香 ， 而且是个没有丝毫油腻感的肉食 ， 很招人喜欢 。从小就喜欢吃这东西 ， 最近又馋了 ， 买菜时顺道买了几个鸭肫 ， 想着回来一爆炒就是一盘好菜 ， 大家肯定都喜欢吃 。配菜随意 ， 不过用绿色的配起来颜值更好看 ， 家里没青椒了 ， 就用了红甜椒和一颗香菜配了 。吃起来又香又脆 ， 每一口都能听到咔嚓咔嚓的脆响声 ， 我是从小喜欢到大 。

文章插图

现在才知道这东西不仅口感好味道香 ， 营养也非常丰富 ， 可以补血 ， 还能健脾胃 ， 而且鸭肫的脂肪和热量的含量都不高 ， 减肥期的人也能无负担地享用 。如果不喜欢吃这种咔嚓咔嚓脆的鸭肫 ， 可以用炖煮的方式将鸭肫炖烂再吃 。不过年轻人和孩子大都喜欢吃这种有嚼劲的 ， 而且这种做法特别的简单快手 ， 一爆炒很快就能出锅了 ， 咸鲜脆爽 ， 很开胃 。其实鸭肫的吃法很多样 ， 可炒可炖可卤等等 ， 但我最喜欢的就是这种爆炒的做法 。

文章插图

爆炒鸭肫不仅时间短 ， 而且口感好 ， 做法非常简单好上手 。今天我3个鸭肫炒了一盘一顿饭全吃光了 ， 真是又香又脆 。鸭肫就是鸭的胃 ， 热量和脂肪都很低 ， 清脆的口感比肉好吃多了 。爆炒鸭肫讲究的是大火快炒 ， 吃的就是鸭肫的清脆 ， 时间不宜过长 ， 否则会影响口感 ， 想要没有腥味又入味 ， 提前腌制这一步很关键 。其实这是一道非常简单好吃好学的家常菜 ， 没什么难度 。现在就将详细做法分享给大家 。

文章插图

【爆炒鸭肫】
所需食材：
鸭肫3个、甜椒1个、干辣椒2个、香菜1颗、大蒜3瓣、生姜2片、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量、盐适量、白糖少许、食用油适量 。
具体做法：
1、所需食材清洗干净 ， 鸭肫切片 ， 甜椒切丝 ， 香菜切段 ， 姜、蒜、干辣椒分别切好备用 。

文章插图

2、将切好的鸭肫用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制 ， 腌制15分钟左右 。

文章插图

3、锅放适量的油 ， 加热 ， 放入姜、蒜、干辣椒炸出香味 。

文章插图

4、放入腌制好的鸭肫大火爆炒 ， 炒到鸭肫变色定型 。

文章插图

5、加入甜椒丝 ， 加适量的盐和白糖翻炒 ， 沿锅四周加少许的水 ， 翻炒到鸭肫熟透 ， 甜椒断生 。

• 喜宴上的甜山药怎么做 山药怎么做好吃
• 泌乳素高的症状对身体的危害 泌乳素高的危害性
• 怎样计算安全期 安全期计算方法图解
• 如何快速在晚上怀孕 快速怀孕的方法如下
• 妊娠合并宫腔结核 妊娠合并肺结核的治疗
• 打开控制面板的两种方法 华为电脑的控制面板在哪里打开
• 《迢迢牵牛星》这首诗表达作者的什么? 迢迢牵牛星古诗的作者简介
• 四年级作文家乡的变化350字？
• 为什么英语中的长句给人一种因逻辑混乱而无法立即理解的感觉？
• 中国第一个考古文化遗址命名的是