对于Chick-fil-A 来说，有 14% 的消费者是通过外烩第一次接触这个品牌，尤其是快休闲领域，外烩往往可以占到非堂食销售中的三成，因此品牌才着手创造全新店型，满足消费者愈加“懒惰”的用餐方式 。
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赛百味– 复兴行动初现曙光
这几年身陷老化泥沼的赛百味，在2017 年 7 月公布了全新视觉和门店设计，这个名为 “Fresh Forward” 的改造项目，总结来说，一方面是用新鲜健康的元素来凸显品牌价值观，比如柜台后陈列的蔬果，它们是员工在店里直接会取用的而不是纯粹摆设；用 34% 环保再生材料搭建的墙面等 。一方面是增强体验的丰富程度，从细节到科技感，专属的音乐、平板点单区域、USB 插口等 。2018 年第一季度开始，美国和加拿大地区开业的门店都已经是这样的新店型；到 2018 年底赛百味预计会有 3000-5000 家新形象店面问世，其中的 85% 会出现在美国市场 。
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▲不变就真的要死了的赛百味，变了，然后似乎活过来了
2018 年的夏天，赛百味盘点项目运行一年以来的情况，发现毛利增长 11%，客流量增长超过 8%，尤其是那些经过优化选址的门店，在销售额和客流上有更加明显的增长 。
与之相适配的，赛百味还推出了相适配的菜单升级项目 Fresh Now，从加州圣迭戈的 200 家店开始试点、很快就进入了超过 500 家美国门店，赛百味预计在 2019 年夏天完成全美国的覆盖 。和门店整体的空间升级相比，菜单升级项目对于大量的加盟商来说更加容易上手，它包括了全新的酱汁、更时髦和更复杂的风味、门店里设置的新鲜饮品台、和这些新鲜食材相呼应的员工服装和醒目的菜单设计，这些时时刻刻在提醒着当今热衷于定制自己食物的年轻消费者，谁才是客制化的老行家 。
与之搭配的，还有焕然一新的品牌形象和会员系统 。
2018 年 2 月 15 日，赛百味亮出了 “Make It What You Want”（想要啥样就整成啥样）这一新口号，它出现在社交媒体、主要电视频道和线上频道 。从底下这个视频你就可以看出，它是多么热切地拥抱年轻，其中有很多用户生成贡献的内容展示他们自己的生活 。这次的推广活动，是赛百味品牌历史上极其反常的行为，也被视作是在营销和品牌上的一次重要转型 。
2018 年 2 月 22 日，赛百味对外公布了号称是快餐历史上最大规模的会员系统 Subway MyWay，并同时上线了更新版的线上点单 app 。从 3 月开始，新的会员系统逐渐进入28500 家美国和加拿大的门店，它的基础玩法是用 app或者实体卡积“筹码”，每花费 1 美元可以得到 4 个筹码，积累满 200 个筹码则等值于 2 美元现金，同时还有各种意想不到的优惠在消费时从天而降 。
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麦当劳– 自我净化就是自我革命
麦当劳在 2017 年宣布将在 2018 年中之前，让美国门店里的“足三两”汉堡都用上新鲜无冷冻的牛肉饼，现点现做——尽管取餐流程因此要增加一分钟之多 。这是麦当劳一系列食材提升工程中的关键一步，这个漫长又庞大的升级还包括扩大非笼养鸡的鸡蛋使用比例、去除麦乐鸡中的人工保鲜剂、去除汉堡等产品中使用的高果糖玉米糖浆等 。
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