天凉了，适合早餐喝的汤，2样食材一起煮又鲜又香，家人很满意！
早餐就好这一口，简单一煮特省事，好吃营养，热乎乎下肚超满足！

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中秋节过后，气温开始有所下降；早晨起来穿着短衣短裤准备早餐，站了十几分钟，居然有瑟瑟发抖的感觉，果真是“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”。各位亲爱的朋友们，天气渐凉，记得添衣保暖哟！
对于上班族来说，早上的时间尤为宝贵，谁都想在被窝里面多躺几分钟；因此，就有了早餐瞎对付，或者干脆不吃的情况下，一餐，两餐，可能没什么大问题，但长期不吃早餐，对身体的伤害特别大；咱们经过一晚上的休息，至少是10小时以上没有进餐，容易低血糖，还容易引发胃病，结石等。所以，无论无何，一直要按时吃早餐哟。

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今天，给大家推荐一道好做又好吃的早餐，有蛋有肉有菜还带汤，简单几分钟煮一锅，一碗下肚浑身温暖，元气满满，一上午都不饿。这一道汤的主角有蛋饺，蘑菇，不需要一滴油，食材下锅煮一煮，加盐和胡椒粉调味，再搭配面条，或者馒头，简单太完满啦。
蛋饺，不嫌麻烦的，可以自己动做，做法也不复杂，剁碎的肉泥中加盐，生抽调味搅打上劲；鸡蛋中少量牛奶打成蛋液，下锅摊成蛋皮，中间填上肉泥，最后重合成半圆形的饺子形状；酿好的蛋饺，可以直接吃，煎的吃，也可以打火锅，煮汤，烩菜。蛋饺煮汤，除了放蘑菇，大家也可以根据自己的喜欢，添加绿叶青菜等等，总之，它可以搭配很多食材，百吃不腻。
天凉了，适合早餐喝的汤，2样食材一起煮又鲜又香，家人很满意！早餐就好这一口，简单一煮特省事，好吃营养，热乎乎下肚超满足！一起来看看具体的做法吧！

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原材料：蛋饺10个，蘑菇120克，香葱1根
配料：生姜3克，白胡椒粉2克，盐2克
制作步骤：
1：准备主要原材料。

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2：蘑菇洗净后挤一下水分；香葱，生姜切碎末。

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【 蘑菇|天凉了，适合早餐喝的汤，2样食材一起煮又鲜又香，家人很满意】3：炒锅中加水，姜末烧开后下蘑菇，接着煮2分钟。

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4：加入蛋饺，接着煮5分钟。

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5：加入盐，白胡椒粉调味。

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6：最后，撒入葱花后接着咕咚10秒，即可关火装碗享用了。

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精灵碎碎念：
1：蛋饺的内馅是肉馅，所以煮汤的时候，可以不放油。
2：白胡椒粉，有增味提鲜，除腥气的作用，可以多放一点。

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