自从知道水饺可以这样做，我家一周要吃5次，再也不愿意去下馆子。说起家的味道，说起儿时的记忆，你最先想到的是什么？在我儿时的记忆中，印象最深的就是妈妈做的那一份猪肉白菜水饺，那时我上学的时候最美好的回忆，每次上学回到家后，那都是晚上的深夜了，妈妈给我下一碗猪肉白菜水饺，热腾腾的水饺，温暖了我那时的求学时光。如今工作了，想念的仍是那一份美味的水饺味道，今天就让我们一起回忆一下猪肉白菜水饺的做法吧！相信你也一定可以从中寻到家的味道，那是特有的香味。
猪肉白菜水饺





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By 冬儿妈妈
配料：
猪肉 500克、白菜 1棵、面团 适量、蚝油 1勺、黄酒 1勺、生抽 2勺、白糖 少许、姜末 1勺、大葱 2棵、十三香 适量、鸡精 适量
烹饪步骤：
1.放入生抽和黄酒，放入十三香。



【自从知道水饺可以这样做，我家一周要吃5次，再也不愿意去下馆子】

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2.放入精盐





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3.姜末





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4.放入鸡蛋





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5.放入鸡精调好味，放入香油拌均匀，再放玉米油顺一个方向搅拌。





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6.放入葱花





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7.拌均匀放入白菜碎





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8.拌均匀





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9.下剂





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10.包成饺子





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11.放入锅中煮好





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12.盛出好香





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烹饪小贴士：
1.我们在挑选的时候，可以用手指按一下猪肉。当你按下去的时候，猪肉会陷下去，当你不按的时候，如果猪肉恢复了正常形状，就说明它是比较新鲜的，如果猪肉并没有恢复原来的形状，而是还留着一个坑，就说明它不新鲜了。2.要看猪肉的颜色。看猪肉的颜色也是可以分辨出猪肉质量的好坏的。有些猪肉看上去非常的鲜亮，它的色彩是光明的，但是有些猪肉就会非常的暗淡，发黑，没有光泽。3.一般猪肉摸起来，如果油油的，而且不粘手，就说明它是比较好的猪肉，如果猪肉发干，而且还粘手，就说明它的质量已经变差了，它可能是不新鲜的猪肉。
你学会猪肉白菜水饺的做法了吗
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