鸡胸肉是日常生活中最常见的食物，在猪瘟的那段时间，想吃肉的时候我就会买上鸡胸肉吃。并且鸡胸肉也还比较的好吃，很有嚼劲，并且脂肪含量以及热量会比猪肉低得多，所以鸡胸肉也是一个能多吃的肉，因为多吃也不会长胖。鸡胸肉吃得多了就难免想要弄点花样，这不正好夏天是吃烧烤的好时候，所以就将鸡胸肉做成了蜜汁香煎鸡胸肉来吃，这做法的口感是一点也不输给烧烤，并且还比烧烤更好吃，因此，在夏天我家连烧烤都买得少了。

文章插图
蜜汁香煎鸡胸肉是一个闻着超级香，吃起来更让人欲罢不能的食物。蜜汁香煎鸡胸肉虽说经过长时间的煎，但是吃起来却不会很柴，是焦香细嫩的，非常好吃，有点牛排的意思。总之口感是非常不错的，深得大家的喜爱。并且做法也很简单，只要简单地将鸡胸肉腌制一下，并且放在锅中煎一下就成，超级简单好吃。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做。

文章插图
【蜜汁香煎鸡胸肉】
我们只需要准备鸡胸肉、西兰花、胡萝卜。鸡胸肉要买带有光泽，颜色是粉色，这种新鲜程度高一些，并且用手触摸的时候是有弹性的。西兰花则要买没有开黄花，并且颜色鲜艳，没有焉的。胡萝卜不要太大，小一点就行，并且没有损坏的就成。买完所有食材之后就可以开始动手做菜了。

文章插图
【详细过程】
步骤1：鸡胸肉拿出之后，先扔入清水中清洗，洗干净之后，将鸡胸肉放在菜板上切成片，记住不能切得太小，可以稍微薄一点，但是要大一点，切好之后扔入碗中。然后在碗中加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒，少量盐，半勺蜂蜜，接着快速抓匀腌制10分钟。

文章插图
步骤2：接着拿出西兰花和胡萝卜，西兰花提前花朝下，放在水中泡一下，然后将西兰花清洗干净，并且切掉根之后，掰开，并且将西兰花切成小块备用。胡萝卜清洗干净后，切掉根，接着将胡萝卜切好，可以切成花型，也可以切片都行。然后在锅中烧上适量的水，等到水烧开之后，就将西兰花和胡萝卜下锅焯熟。

文章插图
【自从学会鸡胸肉这个做法，连烧烤买得少，焦香细嫩，好吃不胖】步骤3：这时候鸡胸肉也就差不多腌制好了，然后再次起锅，油烧热之后将鸡胸肉放入锅中，接着用小火开始煎鸡胸肉，煎的时候不用急，慢慢煎，并且要注意翻面，直到鸡胸肉煎到两面都金黄，焦脆之后就可以捞出，然后放入碗中，并且将西兰花和胡萝卜摆在旁边就可以吃了。

文章插图
一份焦香细嫩的蜜汁香煎鸡胸肉就做好了。这份菜做起来还是很简单的，而且很好吃，有烧烤的口感，甚至更好。但是吃起来却更加健康一些，所以自从学会鸡胸肉这个做法，我家连烧烤买得少了，几乎都是自己在家里动手做着吃，不仅能享受过程，并且好吃还不会发胖。