最近有点闲得慌，总想着找点什么事来做，正巧孩子嚷嚷着要吃零食，所以索性就自己开始捣鼓着做零食吃吃看。因为孩子喜欢吃肉，但是因为猪肉又很贵，所以今天是用鸡胸肉做的零食。除开是因为鸡胸肉便宜一些外，很大一个原因是鸡胸肉比猪肉更低脂，吃起来能无所顾忌，不用担心发胖。今天的鸡胸肉是做孜然口味，有点偏烧烤的感觉，所以很适合作为零食来解馋，并且无论是小孩还是大人都适合吃，而且孜然鸡胸肉也得到了大家的一致好评。

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孜然鸡胸肉吃一个肉质细嫩，焦脆爽口的零食，很有烧烤的风味，但是却比烧烤更加健康，更能作为日常食用。看剧、做宴客零食、解馋零食等场景都合适，并且大家都喜欢。而且孜然鸡胸肉也是一个能很快上手做的一个零食，它的做法是简单快手的。只要将鸡胸肉简单的腌制一下，然后炒一下就成，也不要用到烤箱，做起来很是方便，学会之后烧烤都不用买了，因为它比烧烤还好吃。那下面就给大家说说详细做法，大家可以学会了给家人做。

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【孜然鸡胸肉】
我们只需要准备鸡胸肉、生抽、料酒、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、玉米淀粉。挑选鸡胸肉时要往新鲜的挑，新鲜鸡胸肉的颜色是粉色，并且肉上带有一定光泽度，拿起闻一闻是没有异味；而且用手轻轻按压出的凹陷是会马上回弹回来的，这就是新鲜的。接着在买上各种配料之后开始做菜。

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【简单低脂零食，香气扑鼻，做法简单快手，烧烤都不要买了！】【详细过程】
步骤1：拿出一块姜，轻松地刮掉皮之后，放在流动水下冲洗，洗干净之后就将姜放在菜板上切成丝。接着蒜用刀背轻轻一拍，剥掉皮，切成丝之后快速切成碎末。鸡胸肉先清洗干净，然后沥干水分之后将鸡胸肉切成丁放入碗中。

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步骤2：接着开始腌制鸡胸肉，在肉中倒入1勺玉米淀粉、少许盐、半勺胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺蒜末、姜丝，然后用手将肉和调料抓拌均匀，盖上保鲜膜，放在一旁腌制10分钟。

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步骤3：起锅，烧热之后就倒入油，等到油也烧热之后倒入鸡胸肉，接着开始翻炒，炒到变色，有一点点焦黄之后就倒入1勺辣椒粉、1勺孜然粉，用锅铲快速的拌匀，然后继续炒，直到炒到肉表面金黄焦脆之后就可以关火出锅开吃了。

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一份香气扑鼻，金黄焦脆的孜然鸡胸肉就做好了。这道菜是一个越炒越香，越嚼越有劲的，所以作为零食吃，十分的合适。所以大家周末的时候在家时可以选择多做着这些美食吃吃看的，做法是很简单快手的。