葡萄干是我们生活中常见的小零食，也属于农副产品之一。自认为相比其它膨化剂零食更为健康一些吧。相信很多人也都这样认为，也造就很多人都爱买葡萄干给小孩或老人吃。可能，当你看到题目中的''熏过硫磺的有毒葡萄干''，你也会有一刻不敢相信吧！细想一下，市面上被熏硫磺的食物和药材还真不少，特别是药材更为多见。也不是说熏过硫磺的东西都是不好的，因为很多药材为了长期保存都会熏硫磺。其实，硫磺有两种，一种是药用硫磺，用来当药材，或熏药材、熏干制食物的，是允许使用的，就是价格上比较贵。另一种是工业硫磺，不用说就知道是用于工业的，有毒的，但价格便宜。恰恰是因为价格便宜，被一些不法商家为了谋取更多的私利，使用工业硫磺来熏药材或干制食物。那么好端端的葡萄干为什么要熏硫磺？一般当年的新鲜葡萄干是不会用硫磺来熏的，毕竟当年的新鲜葡萄干在价格也是不低，且买硫磺要花钱，还要花人工钱去熏，那是傻子也不会做的事。一般都是已经回潮、变质或放了好几年的陈年葡萄干。可以说，这样的葡萄干已经是根本无法卖出去了，应该是要倒掉处理的。却被一些不法商家用来谋取暴利，回收这些免费或者超低价的变质和陈年葡萄干，再经过清洗、消毒、挑选，再买一些比较便宜的工业硫磺来熏干，继续保存和出售给消费者。原本这些回潮、变质或存放好几年的陈年葡萄干就已经不能食用了，说不定还有有毒葡萄干，再用工业硫磺来熏，把有毒物质都粘附在葡萄干的表面上。食用回潮、变质或存放好几年的陈年葡萄干对肠胃、肝脏都有伤害，而直接食用工业硫磺熏过的食物，不仅对肠胃、肝脏有伤害，对肾脏也有伤害。一般不法商家都会想尽快把熏过硫的葡萄干快手卖出去，价格上也会相当实惠一些。所以，买葡萄干千万别贪便宜而网购，最好还是看过再买。那么，怎么样才不会买到熏过硫磺的葡萄干呢？接下来，给大家分享4种鉴别小妙招，轻松鉴别哪些是熏过硫磺的有毒葡萄干。第一种:看色泽常见的葡萄干中，绿色的葡萄干最为常见，就以绿色葡萄干为例。自然风干的正常葡萄干是绿中带黄，在颜色上有深有浅，色泽有点不均，总之不会完全是一样的颜色。
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用硫磺熏过的葡萄干呈现碧绿色，在色泽上比较均匀，一眼看上去都是碧绿色，还特鲜亮好看。
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第二种:凭手感自然风干的葡萄干表面不会太干爽，放一把葡萄干在手上一抓，手掌会有粘粘的感觉。那是因为晒葡萄干时，会有一些糖分析出在葡萄干的表面，才会有糖粘手的感觉。
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用硫磺熏过的葡萄干，看上去会觉得特别干爽，用手摸一下，也有葡萄干刺手的感觉，再放一把在手上一抓，特别干爽，还完全没有一点粘手的感觉。那因为这种葡萄已经回过潮，表面糖分已流失，再加上用硫磺一熏，更把葡萄干表面的水分和糖分都熏到干透了。
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第三种：闻气味和尝味道自然风干的葡萄干闻起来是清淡的葡萄干果香。拿几颗葡萄干放入嘴里一咬果香甜蜜或果香甜酸，嚼多几下，还有甜而回甘的感觉。 用硫磺熏过的葡萄干，闻起来会有一股怪味和比较浓的酸味，仔细闻一闻，还会有酸到刺鼻的感觉。拿几颗葡萄干放入嘴里一咬，是酸甜味，感觉那酸味有点浓呛，回味还是酸的，也就客家人常说的，''酸尾''，是刺激性又带有点怪味的酸味。第四种：泡水颜色准备两个碗，一个碗装一把自然风干的葡萄干，另一个碗装用硫磺熏的葡萄干。再往两个碗里都倒入一些热水，静置十分钟，再看水的颜色。 十分钟到了，自然风干的葡萄干的水颜色还是很淡，没有什么变化。