秘制辣椒油的做法，学会这样做，色泽红亮味道香，可辣可不辣 说到辣椒，很多人都很喜欢辣椒，另外，去吃饭的时候一定要放辣椒，这样吃很好吃，我也有食欲，所以，我想很多人都是自己在家里做辣油的，但是我相信很多人会发现一个问题，自己在家做辣油的时候，可能会觉得为什么在餐厅做的那么好吃，其实在家做辣油的时候调味料少了一个。
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其实很多时候，在外面吃饭的时候，吃面或者吃其他的东西，放辣椒的话味道会非常丰富，辣椒也能勾起食欲，而且放辣椒吃的味道也很好，但是，很多人认为自己在家做的辣椒没有餐厅里的味道。
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自己在家做辣椒的时候，只要在辣椒油里放这样的东西，做的辣油就很好吃，今天小编和大家分享，制作辣油的时候，应该先加入八角桂皮等香辛料，然后再制作油炸酱汁，这样可以有效地去除辣椒的苦味，另外，因为很多辣椒种子的味道不太好，所以这种辣椒能很好地隐藏味道，所以这样做的辣椒很好吃。
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其实这种做法是增加普通辣椒的香味，不能有效地提高辣椒油的颜色，请在油烤好后把油稍微冷却一下，油温太高的话会吓一跳，辣椒会在辣椒中烤焦，这种辣椒苦不好吃也不好吃，另外，这个时候，把几个冰糖的选择加入锅里，选择黄色的冰糖比较好，那样的话，辣油的颜色就会变得很漂亮，而且，红色给人明亮的感觉，这样吃也很好吃，而且香味也很足，大家也不要担心，放冰糖的话，辣椒会变甜，这个冰糖只会增加新鲜的味道和香味，所以大家在家里做辣油的时候就这样做。
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