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家里正好有这些食材就放在一起煮了面，结果发现特别鲜美，毫不逊色外面的面馆
By 蕾蕾8808
用料

• 丝瓜 一根
• 潮汕肉饼 六七片
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 水鱼 四五条
• 黑木耳 小把
• 胡萝卜丝 小把
• 葱花 小把
• 大蒜 4瓣
• 生姜 四五片
• 洋葱丝 小把
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 2勺

做法步骤
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1、水鱼切断，潮汕肉饼切小片，洋葱切段

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2、黑木耳泡发好

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3、葱花，大蒜，生姜切好

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4、丝瓜切块

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5、鸡蛋炒出备用

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6、锅中热油，生姜，大蒜，洋葱倒入锅中煎香后倒入水鱼煎2分钟

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7、翻面再煎1分钟后倒入料酒去腥味

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8、倒入开水，适量酱油

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9、倒入黑木耳，鸡蛋，丝瓜，盐，盖锅盖一分钟煮

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10、另起一锅烧开水，放入面煮半熟
【私房水鱼丝瓜面】
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11、放入剩下的胡萝卜丝和肉饼继续煮1分钟

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12、把面条倒入锅里继续煮2分钟，撒一点胡椒粉

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13、撒上葱花出锅

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14、开动
小贴士非常鲜美的一碗面噢
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