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全家都爱吃的早餐，我家1周做5次，营养美味，吃上1碗很过瘾。其实不止可以当做早餐，三餐或者加餐，都是可以吃的，味道特别棒，解馋又开胃，天天吃不够。配上酸辣的汤汁，感觉每喝一口汤，都超级满足，早上来上一碗，好吃开胃，一天都精神满满，这道早餐，就是我最爱吃的酸汤混沌，独特之处就是汤汁鲜美，没有汤汁的混沌是没有灵魂的，一起来看看具体做法。
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准备食材配料猪肉、大虾、小葱、生姜、大蒜、紫菜、青菜、盐、生抽、料酒、香油、蚝油、辣椒粉、白芝麻、食用油、陈醋、白糖、香菜、混沌皮具体的制作步骤1.猪肉剁成肉泥，大虾去头去壳取出虾线，也剁成泥，家里有绞肉机的，直接用绞肉机就可以2.小葱切好备用，生姜大蒜切末，香菜切段，泡适量的紫菜，青菜洗干净，全部备用3.把剁好的猪肉泥和虾泥，一同放入大碗中，加入切好的葱末和姜末，加入盐、生抽、料酒、香油、蚝油，顺时针搅拌，可以多搅拌一会
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4.混沌皮可以用买的，也可以自己做，按照自己习惯的手法，把混沌全部包好5.空碗中加入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻各一勺，浇入滚烫的热油，然后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、适量的白糖和盐，放入泡好的紫菜6.开始煮混沌，混沌快熟了的时候，可以放入几片自己喜欢的青菜，一起烫熟7.调好的料汁中加入2大勺混沌汤，然后放入青菜，盛入煮熟的混沌，拌匀，撒上香菜段，就可以开吃了
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总结今天给大家分享了超级开胃的小早餐，酸汤混沌的做法，用肉泥和虾肉泥做馅料，配上灵魂的料汁，非常营养，当做早餐吃，可以提前做好混沌皮，或者直接买现成的，准备好喜欢的配菜，调一个超级开胃的料汁，简单又解馋。早餐不知道吃什么的，或者平时爱吃混沌的，都可以做，全家都爱吃。本作品由作者夕夏美食记原创，盗用必究，感谢大家支持！