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说起脆皮雪糕，想必大家都不陌生吧，我家每年夏天基本上都会买点脆皮的雪糕吃，尤其是外面裹上一层瓜子仁，简直就是太美味了！天气马上就要热了，抓紧在家做点雪糕储存在冰箱里，下班回家吃上一支，简直就是透心凉！下面我就把这道简单脆皮雪糕的做法和大家分享一下，我做的脆皮雪糕特简单，冷冻5小时，外皮香脆，冰凉好吃又营养！【脆皮雪糕】【食材】：淡奶油、白糖、牛奶、黄油、巧克力。【制作步骤】


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【 脆皮|夏天，想吃雪糕别再出去买了，教你一招，外皮香脆，越吃越上瘾】第一步：首先准备淡奶油250克、放上白糖60克，先把奶油打发一下，打发到比较粘稠，再把牛奶倒上继续打发均匀。


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第二步：准备放雪糕的模具，把淡奶油倒在里面盖上盖子，放在冰箱里面冷冻4个小时。


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第三步：冷冻好之后，在盆中倒上适量的清水，把模具放在里面先浸泡1分钟，这样比较容易脱模。


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第四步：把黄油50克放在盆中，在锅里倒上水，水开把盆放在里面，把黄油隔水融化，再把巧克力倒在黄油里，也是隔水融化，然后搅拌均匀。


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