在广州吃早茶,必点的有什么

作为一个吃货 , 广州早茶的必点名单是存在于个人眼中 , 有人提议虾饺 , 有人提议叉烧包 , 有人提议蒸凤爪……而壹周君的名单中 , 红米肠是最爱榜首 。

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其实光从图片上看 , 并没有太大的感觉 , 很平常嘛!不就是红色的面皮裹着料嘛~但是 , 当我咬下diyi口 , 就爱了爱了 , 其貌不扬的红米肠 。
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虾肉表面裹了一层面粉炸的酥脆 , 然后再裹上柔韧有嚼劲的红米肠粉皮 , 一口咬下去 , 口感是一层软糯的皮裹着一层酥脆的皮再裹着实打实的Q弹的虾仁 , 外表绵密中间酥脆里面鲜嫩 , 搭配的酱料有花生酱和酱油两种 。
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喜欢甜口的就沾花生酱 , 喜欢咸口的就沾酱油 , 喜欢清淡的就什么都不沾直接吃也好吃得不得了!我是啥都ok , 所以哪种口味我都觉得很ok , 一口咬下去香气四溢外软里脆 , 好吃到惨绝人寰有点夸张 , 但吃一次还想来吃第二次 。
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一份一般都有五六根 , 还蛮瓷实地填饱肚子 。
除此外 , 广州早茶让我倾心还有不少 , 比如蒸凤爪 。
凤爪 , 里面有加入花生一起卤的感觉 , 应该是加了沙茶的 , 沙茶的咸鲜味道比较重 , 不像一般凤爪的味道!有的还放几块芋头或者南瓜 , 很多都是脱骨 , 即使没脱骨 , 也有绵密松软的口感 , 吃多了喉咙有点燥热 , 配上一杯普洱茶 , 继续战斗!
另外小点心 , 榴莲酥呀 , 流沙包呀 , 都是不能错过的 。
我也只在广州的早茶时吃过嚣张的黑金包 , 感觉很彪悍的咬下满口是金子的感觉 , 非常霸气!
冬天喝红茶还是普洱茶更养生越来越多人每天都把喝茶当成了一种习惯 , 喝茶具有很好的养生保健功效 。一年四季都是喝茶的季节 , 多喝茶还有防病的功效与作用 , 从中医角度上来讲的话 , 喝茶应该根据季节的变化而变化 。
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春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝普洱、乌龙茶、冬天喝红茶 , 冬季的养生本身就要把御寒作为重点 , 红茶具有增强人体抵抗风寒的能力 , 具有帮助消化 , 有助于暖胃的功效 。下面小九带你来看看红茶的功效与作用吧!
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红茶具有养胃护胃的功效
红茶的养胃护胃功效是众所周知的 , 红茶是经过发酵而成的 , 转化的多酚类是比较多的 , 所以红茶对人的肠胃刺激是较小的 。
红茶里边的茶红素具有促进人体消化的功效 , 不仅对肠胃没有伤害 , 反而具有养胃的作用 。而绿茶的茶多酚是比较多 , 对胃具有刺激作用 , 因为茶多酚是具有收敛性的 。因此在中医的理论上 , 红茶属性是温的 , 胃寒的人更适合饮用 。


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