羊肉是我国北方地区的主要肉食之一 。其肉质细嫩,常作为冬令滋补佳品 。
羊肉豆酱能一起吃吗
羊肉与豆酱不宜同食 。
豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味咸寒，能解除热毒 。而祥肉大热动火，二者功能相反,所以不宜同食 。俗话说:”猪不食姜,羊不食酱 。”(“吃”即配食之意)这是有一定道理的 。
羊肉和乳酪可以一起吃吗
羊肉与乳酪不宜同食 。
乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品 。其营养价值高，且易消化 。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异 。通常而言，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐 。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能会产生不良反应,所以不宜同食 。
羊肉有什么营养
【羊肉豆酱能一起吃吗 羊肉和乳酪可以一起吃吗】据分析,每100克羊肉中含脂肪28. 8克、优质蛋白11.1克、糖类0.8克、烟酸4. 9毫克，还含有钙、磷、铁等无机盐和维生素A、B族维生素 。身体虚寒、阳气不足者，食羊肉能增强体质，提高机体的耐寒、抗病能力 。

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