六月之后正是杨梅大量上市的季节 ， 用杨梅做棒冰 ， 酸酸甜甜的味道 ， 加上冰镇之后 ， 口感可是非常不错哦！现在来介绍几种杨梅棒冰的做法吧！diyi种 连汁带果肉的杨梅棒冰

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1、杨梅洗净之后放入锅中 ， 加水煮开 ， 水不宜太多 ， 否则杨梅的酸甜味会过淡；

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2、水开后改用小火 ， 加入冰糖 ， 等到水渐渐变成杨梅色时 ， 捞出杨梅 ， 把核去掉 ， 果肉仍然放回锅中 ， 加入一些已经勾芡好的淀粉 ， 调匀关火；

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3、 等到杨梅汁冷却后 ， 将它倒入冰棍模具 。放冰箱冷冻 ， 等到第二天 ，  就可以吃到酸酸甜甜的杨梅冰棍了 。第二种 仅用果汁的杨梅棒冰

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上面diyi种方法中可以省去添加杨梅果肉这一步 ， 直接用煮好的杨梅汁冷却后倒入冰棍模具 ， 冰冻成型即可 。
也可以采用下面这种制法：
1、将洗净后的杨梅直接榨汁 ， 将渣汁分离 ， 只用杨梅果汁；
2、依个人口味 ， 在果汁中调入酸奶、白糖 ， 也可加入一些其它的水果丁；
3、将果汁倒入棒冰模具 ， 放入冰箱冷冻室冷冻一夜即可 。
如果家中没有榨汁机 ， 又想制作简便 ， 还可以采用下面这种制法：
1、将杨梅洗净后沥干水分 ， 装入容器中洒上白砂糖 ， 腌制两小时以上 ， 等待杨梅渍出汁水；
2、滤出杨梅汁 ， 倒入牛奶搅拌均匀 ， 也可加入一些水果丁或蜜豆之类的；
3、将杨梅汁倒入冰棍模具冰冻一夜即可 。
大热天如何自己制作雪条或冰棍哈哈 ， 能提出这个问题的一定是个健康食品的追求者 。毕竟现在总有或真或假的传闻爆出一根雪糕18种添加 。前一段网红雪糕双黄蛋被查出细菌超标更是坚定了我对自己制作的信心 ， 借回答这个问题的机会 ， 跟大家普及一下家庭雪糕的简单操作 。

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首先 ， 如果想要凹个可爱的造型 ， 给吃冰增添点乐趣 ， 先去某宝或者实体超市淘点模具回来 ， 雪糕棍也要一并淘到 ， 像图一那种 ， 清洗干净 ， 擦干水份 ， 就可以开始造冰之旅了 。

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按口感分段介绍几种我平时做雪糕的方法 ， 希望可以帮到 。

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1.冰棒硬口感的雪糕(图上黄色的那支):买个甜的凤梨用破壁机搅碎 ， 直接倒进模具冷冻一晚上 ， 第二天脱模取出就可以享用了 ， 这种方法最简单 ， 口感最原始 ， 如果买到的水果够甜 ， 真的是无添加了 。这种方法做出来是纯冰的口感 ， 其实是变相给水果冰冻了 。

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2.带沙冰 ， 偏软口感的雪糕(图二、三、六、七、八):好味道总是要跟好材料和付出的时间有关联 。相比较与diyi种口感的雪糕 ， 这个雪糕要麻烦一点点 。水果还是需要的 ， 毕竟要天然健康嘛 。以图三草莓味??举例 ， 其他口味自行发挥 ， 原理一样的 。

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